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醬牛肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:04

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：750克;山楂:適量;花椒：適量;八角：適量;茴香：適量;香葉：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;五香粉：適量;白糖：適量;食鹽：適量;醬牛肉的做法將牛肉切成大塊放入清水中浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出、洗凈，期間換幾次水，最后用流動的水再清洗干凈把洗好的牛肉放入開水鍋中煮5分鐘煮好的牛肉撈出泡在涼水中讓肉收緊準備好香料鍋中加入足量的水，我放了以前留好的老湯再加入準備好的香料加生抽，老抽，鹽，糖，五香粉大火燒開煮出...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛腱子：750克; 山楂: 適量; 花椒：適量;八角：適量;茴香：適量;香葉：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;五香粉：適量;白糖：適量;食鹽：適量;

醬牛肉的做法

將牛肉切成大塊放入清水中浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出、洗凈，期間換幾次水，最后用流動的水再清洗干凈

把洗好的牛肉放入開水鍋中煮5分鐘

煮好的牛肉撈出泡在涼水中讓肉收緊

準備好香料

鍋中加入足量的水，我放了以前留好的老湯再加入準備好的香料

加生抽，老抽，鹽，糖，五香粉

大火燒開煮出香味后將牛肉放入

再次燒開后，蓋鍋蓋用中小火燉