涼拌剁椒黑木耳

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:10

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：(干)10朵;剁椒:30克;蔥：2根;姜：1小塊;蒜：2瓣;白芝麻：適量;白糖：5克;香醋：15毫升;生抽：15毫升;食鹽：1克;味精：1克;香油：3毫升;胡椒粉：(白)1克;涼拌剁椒黑木耳的做法將黑木耳用冷水泡發(fā)變軟后洗凈，用手擇掉木耳的硬結(jié)，并將木耳撕成一口大小的塊兒鍋中倒入清水，大火煮開后，放入木耳，焯燙半分鐘后撈出備用青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合在一起，倒入木耳中調(diào)入糖，香醋，生抽，鹽，味精，香...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：(干)10朵; 剁椒: 30克; 蔥：2根;姜：1小塊;蒜：2瓣;白芝麻：適量;白糖：5克;香醋：15毫升;生抽：15毫升;食鹽：1克;味精：1克;香油：3毫升;胡椒粉：(白)1克;

涼拌剁椒黑木耳的做法

將黑木耳用冷水泡發(fā)變軟后洗凈，用手擇掉木耳的硬結(jié)，并將木耳撕成一口大小的塊兒

鍋中倒入清水，大火煮開后，放入木耳，焯燙半分鐘后撈出備用

青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合在一起，倒入木耳中

調(diào)入糖，香醋，生抽，鹽，味精，香油和胡椒粉，攪拌均勻后，蓋上蓋子，放在冰箱里冷藏2小時后食用，味道更好，裝盤后灑上一些熟白芝麻（如在冬季，攪拌后腌制半小時后吃即可。）

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