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蝴蝶饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:01

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;南瓜：適量;酵母(干)：適量;蝴蝶饅頭的做法南瓜去皮去籽洗凈后切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛后倒出水份，趁熱搗成南瓜泥待南瓜泥溫度降至35度左右時(shí)，拌入適量酵母加入面粉，揉成光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵至面團(tuán)2倍大把發(fā)好的面團(tuán)擠凈空氣后，分成若干小劑，取一個(gè)搓成細(xì)才條。從細(xì)長條的兩端同時(shí)向內(nèi)打卷，一直卷到兩個(gè)圈碰在一起，前端還留少許直條為止。用筷子在并在一起的兩個(gè)圓圈的下端（約1/3）處用力夾緊，成為蝴蝶身體把中間相連的部份用剪刀剪...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：適量;南瓜：適量; 酵母(干)：適量;

蝴蝶饅頭的做法

南瓜去皮去籽洗凈后切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛后倒出水份，趁熱搗成南瓜泥

待南瓜泥溫度降至35度左右時(shí)，拌入適量酵母

加入面粉，揉成光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵至面團(tuán)2倍大

把發(fā)好的面團(tuán)擠凈空氣后，分成若干小劑，取一個(gè)搓成細(xì)才條。從細(xì)長條的兩端同時(shí)向內(nèi)打卷，一直卷到兩個(gè)圈碰在一起，前端還留少許直條為止。用筷子在并在一起的兩個(gè)圓圈的下端（約1/3）處用力夾緊，成為蝴蝶身體

把中間相連的部份用剪刀剪開，并用手把它搓細(xì)搓長，一只蝴蝶就做成了

把全部的蝴蝶都做好后放入刷了油的蒸籠里，再發(fā)15分鐘后冷水下鍋蒸熟

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