材料
豬肉:50克;黑木耳:5克;菠菜:50克;雞蛋:1個(gè); 蝦米: (水發(fā))10克; 味精:適量;醬油:適量;食鹽:適量;高湯:適量;
木耳肉絲蛋湯的做法
將豬肉切成細(xì)絲。
雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
菠菜擇洗干凈切成段,木耳切成塊,筍片切成細(xì)絲。
炒勺內(nèi)放入高湯燒沸,放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜,加精鹽、醬油調(diào)味,湯沸后把確定內(nèi)的蛋液甩入湯內(nèi),放入味精、香油即可。
完成
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