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南瓜雙色饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:31

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：400克;南瓜泥：110克;酵母(干):6克;水：105克;南瓜雙色饅頭的做法白面團(tuán)材料（酵母3克、溫水105克、普通面粉200克）和南瓜面團(tuán)材料（酵母3克、熟南瓜泥110克、普通面粉200克）分別略揉成團(tuán)后靜置10分鐘醒好后把面團(tuán)略壓成長方形面片，兩面撒上些干面粉，用壓面機(jī)一檔壓制，再重復(fù)2;3次撒粉壓制步驟白面片上刷水，鋪上南瓜面片，兩種面片緊緊卷起，用齒刀切成饅頭面胚面胚放置在不沾籠屜或油布上蓋上蓋子，夏季約醒20分...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：400克;南瓜泥：110克; 酵母(干): 6克; 水：105克;

南瓜雙色饅頭的做法

白面團(tuán)材料（酵母3克、溫水105克、普通面粉200克）和南瓜面團(tuán)材料（酵母3克、熟南瓜泥110克、普通面粉200克）分別略揉成團(tuán)后靜置10分鐘

醒好后把面團(tuán)略壓成長方形面片，兩面撒上些干面粉，用壓面機(jī)一檔壓制，再重復(fù)2 ;3次撒粉壓制步驟

白面片上刷水，鋪上南瓜面片，兩種面片緊緊卷起，用齒刀切成饅頭面胚

面胚放置在不沾籠屜或油布上

蓋上蓋子，夏季約醒20分鐘，其他季節(jié)約醒25 ;30分鐘

醒好后涼水上蒸鍋，上氣后蒸15分鐘。關(guān)火后部開蓋，燜3分鐘再取食（參考份量：6只饅頭）

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