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清蒸魚段

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:28

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1段;紅椒:1個;蔥白：適量;姜：適量;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;清蒸魚段的做法蔥白去掉里面的芯，切成絲。紅椒切成絲。將切好的蔥絲和紅椒絲用涼水浸泡至卷曲后撈出控水草魚段放上蔥和姜，覆上保鮮膜鍋里加水燒開，將草魚段放入鍋中，大火蒸5-6分鐘，關(guān)火后不要急著拿出來，放在鍋里虛蒸3分鐘左右蒸好的草魚段潷去盤中的湯汁，上面的蔥姜揀去不用放上蔥絲和紅椒絲，淋適量的蒸魚豉油，最后淋上燒至微微冒煙的熱油即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚：1段; 紅椒: 1個; 蔥白：適量;姜：適量;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;

清蒸魚段的做法

蔥白去掉里面的芯，切成絲。紅椒切成絲。將切好的蔥絲和紅椒絲用涼水浸泡至卷曲后撈出控水

草魚段放上蔥和姜，覆上保鮮膜

鍋里加水燒開，將草魚段放入鍋中，大火蒸5-6分鐘，關(guān)火后不要急著拿出來，放在鍋里虛蒸3分鐘左右

蒸好的草魚段潷去盤中的湯汁，上面的蔥姜揀去不用

放上蔥絲和紅椒絲，淋適量的蒸魚豉油，最后淋上燒至微微冒煙的熱油即可

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