左宗棠雞

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:21:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：600克;雞蛋清:40克;紅尖椒：15克;大蒜：5克;姜：3克;淀粉：10克;香油：5克;植物油：50克;醬油：10克;味精：1克;醋：10克;左宗棠雞的做法雞腿去骨后攤開(kāi)，切淺斜刀紋后，再切成2厘米*2厘米塊狀，加蛋白、醬油10克拌勻；辣椒去籽，切成6厘米段；蒜頭、姜切末將炸油200克燒熱，放進(jìn)雞塊炸熟，撈出瀝干鍋中留油20克燒熱，放辣椒炒至呈褐色，再放雞丁，加味精、醬油、醋、蒜末、姜末拌炒均勻，最后澆淋生粉水20克（生...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：600克; 雞蛋清: 40克; 紅尖椒：15克;大蒜：5克;姜：3克;淀粉：10克;香油：5克;植物油：50克;醬油：10克;味精：1克;醋：10克;

左宗棠雞的做法

雞腿去骨后攤開(kāi)，切淺斜刀紋后，再切成2厘米*2厘米塊狀，加蛋白、醬油10克拌勻；辣椒去籽，切成6厘米段；蒜頭、姜切末

將炸油200克燒熱，放進(jìn)雞塊炸熟，撈出瀝干

鍋中留油20克燒熱，放辣椒炒至呈褐色，再放雞丁，加味精、醬油、醋、蒜末、姜末拌炒均勻，最后澆淋生粉水20克（生粉10克加水）勾芡及麻油即可

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com