當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

土豆燒五花肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：適量;土豆：適量;蔥：適量;姜：適量;雙茶老抽：適量;料酒：幾滴;食鹽：適量;植物油：適量;水：適量;雞精：適量;香葉：適量;土豆燒五花肉的做法五花肉切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，清水泡五分鐘后瀝干水分，放入三片鮮姜片，兩段大蔥，滴入李錦記雙茶老抽，滴入幾滴料酒然后攪拌均勻靜置十到十五分鐘；土豆去皮洗凈后切成滾刀塊備用；鍋內(nèi)放油，燒熱后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉時(shí)的老抽少，可以在此時(shí)適當(dāng)再滴入一些；充分煸炒后，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：適量;土豆：適量; 蔥：適量;姜：適量;雙茶老抽：適量;料酒：幾滴;食鹽：適量;植物油：適量;水：適量;雞精：適量;香葉：適量;

土豆燒五花肉的做法

五花肉切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，清水泡五分鐘后瀝干水分，放入三片鮮姜片，兩段大蔥，滴入李錦記雙茶老抽，滴入幾滴料酒然后攪拌均勻靜置十到十五分鐘；

土豆去皮洗凈后切成滾刀塊備用；

鍋內(nèi)放油，燒熱后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉時(shí)的老抽少，可以在此時(shí)適當(dāng)再滴入一些；

充分煸炒后，放入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉稍多些為好，然后大火燒開(kāi)改成小火燉制；

半小時(shí)后改用砂煲，將鍋內(nèi)燉制的五花肉連湯倒入干凈的已經(jīng)稍微加熱的砂鍋煲中，繼續(xù)小火燉制；

五花肉可以用筷子穿過(guò)后加入土豆塊，繼續(xù)燒開(kāi)；

慢燉到湯汁只剩下少部分，然后加入鹽，雞精調(diào)味，大火收汁即可。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com