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干鍋香辣蝦

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:58

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：20只;豆瓣醬：30克;料酒：10毫升;香菜：5棵;色拉油：適量;醬油：20毫升;蔥：1棵;姜：4片;八角：1個;花椒：30粒;干辣椒：2個;干鍋香辣蝦的做法將下從蝦的背部節(jié)與節(jié)相連的中間處，用牙簽將蝦線挑出來再用剪刀將蝦須剪去，然后洗干凈將洗好的蝦放入盆中倒入1勺料酒拌勻將蔥切段、辣椒剪成塊炒鍋燒熱放入色拉油（平時炒菜的量）燒熱放入蝦大火不停的煸炒，蝦全部變成紅色，并稍微炒干一些，盛出在鍋中再放入一些油（平時炒菜的量），馬...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：20只; 豆瓣醬：30克;料酒：10毫升;香菜：5棵;色拉油：適量;醬油：20毫升;蔥：1棵;姜：4片;八角：1個;花椒：30粒;干辣椒：2個;

干鍋香辣蝦的做法

將下從蝦的背部節(jié)與節(jié)相連的中間處，用牙簽將蝦線挑出來

再用剪刀將蝦須剪去，然后洗干凈

將洗好的蝦放入盆中倒入1勺料酒拌勻

將蔥切段、辣椒剪成塊

炒鍋燒熱放入色拉油（平時炒菜的量）燒熱

放入蝦大火不停的煸炒，蝦全部變成紅色，并稍微炒干一些，盛出

在鍋中再放入一些油（平時炒菜的量），馬上放入放八角、花椒、辣椒，小火將調(diào)料炸變色后撈出不用

將豆瓣醬和蔥姜放入小火炒出紅油