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燒賣

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:54

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料餃子皮：適量;糯米：250克;五花肉：150克;香菇:適量;胡蘿卜:適量;蔥：適量;姜：適量;色拉油：少許;老抽：少許;高湯：少許;生抽：少許;食鹽：適量;燒賣的做法糯米洗凈，浸泡1小時，放電飯鍋煮熟五花肉去皮，肥瘦肉分開，分別切成小粒。香菇、胡蘿卜切碎鍋燒熱放食用油，把肥肉下鍋煉出油，下姜末蔥碎瘦肉粒炒變色后，加少許老抽翻炒炒幾下，放香菇胡蘿卜碎繼續(xù)翻炒出香味，再放入少量開水或高湯燒沸，加適量生抽和精鹽煮熟的飯盛出放入湯盆內(nèi)，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

餃子皮：適量;糯米：250克;五花肉：150克; 香菇: 適量;胡蘿卜: 適量; 蔥：適量;姜：適量;色拉油：少許;老抽：少許;高湯：少許;生抽：少許;食鹽：適量;

燒賣的做法

糯米洗凈，浸泡1小時，放電飯鍋煮熟

五花肉去皮，肥瘦肉分開，分別切成小粒。香菇、胡蘿卜切碎

鍋燒熱放食用油，把肥肉下鍋煉出油，下姜末蔥碎瘦肉粒炒變色后，加少許老抽翻炒炒幾下，放香菇胡蘿卜碎繼續(xù)翻炒出香味，再放入少量開水或高湯燒沸，加適量生抽和精鹽

煮熟的飯盛出放入湯盆內(nèi)，把炒好的餡倒入攪拌均勻

把拌好的陷包入混沌皮(餃子皮)，把皮放在左手中，放入餡，用右手虎口在三分之二處輕輕轉成這個形狀。旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可

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