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小寒節(jié)氣吃什么菜最養(yǎng)生

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2020-04-10 16:59:22
導(dǎo)讀小寒節(jié)氣吃什么菜最養(yǎng)生,1、小寒時(shí)節(jié)要規(guī)律進(jìn)食現(xiàn)代人,工作壓力越來越大,經(jīng)常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對(duì)胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發(fā)病,如果再不能飲食規(guī)律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此,每前幾天小寒已經(jīng)過去了!此時(shí),天氣寒冷,大冷還未到達(dá)極點(diǎn),所以稱為小寒節(jié)氣。這段時(shí)間,飲食上要注意多吃溫散風(fēng)寒的食物,如生姜、

1、小寒時(shí)節(jié)要規(guī)律進(jìn)食 現(xiàn)代人,工作壓力越來越大,經(jīng)常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對(duì)胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發(fā)病,如果再不能飲食規(guī)律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此,每

前幾天小寒已經(jīng)過去了!此時(shí),天氣寒冷,大冷還未到達(dá)極點(diǎn),所以稱為小寒節(jié)氣。這段時(shí)間,飲食上要注意多吃溫散風(fēng)寒的食物,如生姜、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比最高的,如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮,加上大蔥和生姜調(diào)味,建議每周吃一次,不會(huì)上火。

小寒節(jié)氣干燥宜吃些水果,補(bǔ)充維C緩解肌膚過渡缺水,而且小寒時(shí)期水果煮著吃更營養(yǎng)。冬季水果煮著吃有一定的養(yǎng)生保健道理,而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果,水溫一般維持在100攝氏度左右,這樣的水溫,對(duì)水果當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)

此外,還應(yīng)多食用黃綠色和深色蔬菜,如大白菜、胡蘿卜、菠菜、茄子等。

糯米飯 廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。 糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?,從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?,食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。

1、食宜溫

冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對(duì)于偏于陽虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。

對(duì)于中國而言,小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。 迤邐時(shí)光,棉衣在身,看冬日里天寒地凍,路遙人希“寒冬,積肥臘月天”,小寒童謠在耳,漸入歲末,多少心事

而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣:麥片粥,養(yǎng)心除煩;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎。

小寒節(jié)氣這一天,吃飯最好,一日三餐的粗茶淡飯,最健康,吃了就不餓,真心在幫你期待采納,

2、食宜雜

食宜雜,即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向,這容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。

進(jìn)入小寒節(jié)氣,也已進(jìn)入數(shù)九寒天,飲食以冬季進(jìn)補(bǔ)為主。 臘八粥:《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄

3、食宜苦

這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。

1、起居 民諺曰:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗?!边@說明了冬季鍛煉的重要性,但是一定要注意方式方法。運(yùn)動(dòng)前要做一些準(zhǔn)備活動(dòng),慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時(shí)間就雙手抱拳,虎口相接,左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)。還要在精神上宜靜神

推薦食譜

1、當(dāng)歸枸杞燉羊肉

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食材:當(dāng)歸15克,桂圓10克,枸杞15克,羊肉500克

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做法:羊肉切塊,加生姜用開水稍煮,水漂瀝干,加入各藥、上湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。

小寒節(jié)氣將迎來數(shù)九寒天,因此在寒冷的季節(jié)應(yīng)該增加熱量的攝入,多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。 肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿卜、百合、山

功效:羊肉溫?zé)?,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等,有補(bǔ)陰壯陽、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,可去羊肉膻味。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽,補(bǔ)益心脾。

1、起居 民諺曰:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗?!边@說明了冬季鍛煉的重要性,但是一定要注意方式方法。運(yùn)動(dòng)前要做一些準(zhǔn)備活動(dòng),慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時(shí)間就雙手抱拳,虎口相接,左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)。還要在精神上宜靜神

2、桂圓粥

桂圓是暖心補(bǔ)血的佳品,天氣冷,建議經(jīng)常吃些桂圓粥。

小寒節(jié)氣,下午1點(diǎn)14分交節(jié),太陽到達(dá)黃經(jīng)285°。按古代以北斗星判斷節(jié)氣的方法,斗指戊為小寒。古人認(rèn)為冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒,它是夏歷的十二月節(jié)。 習(xí)俗:小寒天氣酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。

具體方法:取桂圓肉15克,大米50克,紫米50克,淘一遍后加適量水,同煮至米爛為度,特別是大寒節(jié)氣前后三天,最好每天食用一次桂圓粥。

1、蘋果 大寒節(jié)氣是容易抑郁的時(shí)節(jié),不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時(shí),維他命 C 是重要元素之一。缺乏維他命會(huì)令人抵抗力降低,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果,均有助提升情緒。由于將近一半的

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24節(jié)氣對(duì)應(yīng)吃什么食物

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小寒節(jié)氣吃什么水果

  百小寒節(jié)氣將迎來數(shù)九寒天,因此在寒冷的季節(jié)應(yīng)該增加熱量的攝入,多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。

  肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉度可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽,不妨與其他食品摻雜食用。知

  此外,還可以多吃些含鐵高的食物,研究發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng)。

  因此,怕冷的人可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平道時(shí)的素食主義者,這個(gè)季節(jié)更應(yīng)該注意補(bǔ)鐵。

  海帶、紫菜、海蜇、回蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能加速體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強(qiáng),抗冷御寒。除此之外,答也可以適當(dāng)吃些辛辣食物,促進(jìn)血液循環(huán),增加體溫。

小寒要怎么樣養(yǎng)生 小寒節(jié)氣養(yǎng)生常識(shí)

 1、起居

  民諺曰:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗?!边@說明了冬季鍛煉的重要性,但是一定要注意方式方法。運(yùn)動(dòng)前要做一些準(zhǔn)備活動(dòng),慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時(shí)間就雙手抱拳,虎口相接,左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,心態(tài)平和,增添樂趣。

  2、疾病

  小寒是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。除了注意保暖,還要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng),振奮陽氣,固表防感。此外,還可在每日洗臉后用雙手摩擦面部致生熱,可增強(qiáng)御寒能力。

  3、洗澡

  小寒天氣寒冷,此時(shí)陰邪最盛,人體免疫力也相對(duì)較低。因此洗澡時(shí)也需注意。比如入夜時(shí)陽氣收斂,陰寒漸盛,晚上洗完澡切不可立馬入睡,一定要把身體頭發(fā)擦干,防止陰邪入侵。還有平時(shí)的洗澡水中含有細(xì)菌和余氯,在寒冷季節(jié)因水質(zhì)問題更易引起皮膚或身體的不適。針對(duì)水質(zhì)問題,海爾推出了凈水洗Ⅱ代電熱水器,獨(dú)有凈水洗技術(shù),殺菌消毒,去除余氯,為更多人的健康保駕護(hù)航。

  4、泡腳7a64e58685e5aeb931333363353766按摩

  中醫(yī)認(rèn)為,“血遇寒則凝”,所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。正所謂寒從腳下起。因此腳的保暖一定不能忽視,最好的辦法就是用中藥泡腳,可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中,煮成水,每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴,可以收到較好的驅(qū)寒效果,還可以促進(jìn)睡眠。

  小寒食補(bǔ)

 食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇。偏于陽虛的人,食補(bǔ)以羊肉、雞肉等溫?zé)崾澄餅橐?,因?yàn)檠蛉狻㈦u肉性溫?zé)?,具有溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓的功能;陰陽俱虛的人,以牛骨髓、*油等進(jìn)補(bǔ),可起到壯陽滋陰的作用;偏于陰虛的人可補(bǔ)鴨肉、鵝肉,因?yàn)閮烧咝晕陡势?、補(bǔ)虛益氣。此外,龜、藕、木耳、魚、豆制品等都是此時(shí)進(jìn)補(bǔ)的佳品。

小寒節(jié)氣有什么傳統(tǒng)食物?

小寒節(jié)氣,下午1點(diǎn)e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e3133336563383814分交節(jié),太陽到達(dá)黃經(jīng)285°。按古代以北斗星判斷節(jié)氣的方法,斗指戊為小寒。古人認(rèn)為冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒,它是夏歷的十二月節(jié)。

習(xí)俗:小寒天氣酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上,北方大部分地區(qū)地里已沒活,都要進(jìn)行歇冬,主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去,牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹?,需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷,更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊,掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜,盡量減少牲畜的體能消耗,預(yù)防疾病,并且在飲水中加入少許鹽,補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失,增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜*墻根、喝臟水的現(xiàn)象,就是牲畜缺鹽,以*舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作,倘若遇到強(qiáng)冷空氣,則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn),人們往往會(huì)以小寒氣候推測來年的氣候變化,早早做好農(nóng)事計(jì)劃,如山東地區(qū)就有“小寒無雨,大暑必旱”、“小寒若是云霧天,來春定是干旱年”的俗語。

生活上,除注意日常保暖外,進(jìn)入小寒年味漸濃,人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

小寒應(yīng)該如何養(yǎng)生?

1.早睡晚起?!端貑栒{(diào)神大論》曰:“早臥晚起,必待日光。”早睡可以養(yǎng)人體的陽氣,晚起可以養(yǎng)人體的陰氣,使身體內(nèi)的陰陽維持平衡。

2.注重保暖。小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時(shí)著衣應(yīng)以保暖為第一要?jiǎng)?wù)。 在此節(jié)氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動(dòng),得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”說的就是這個(gè)道理。所以在此節(jié)氣保暖工作一定要做好,尤其是頭頸、背、手腳等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。注意頭部保暖,不僅外出要戴帽子,還要做好出門前、臨睡前別洗頭等生活細(xì)節(jié)。注意背部保暖,日??芍藁蛎承?,以保腎陽。對(duì)于老年人,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

另外,因“冬應(yīng)腎”,冬季養(yǎng)生可以多做叩齒和泡腳。冬天經(jīng)常叩齒,有益腎、堅(jiān)腎之功;腎之經(jīng)脈起于足部,足心涌泉穴為其主穴,冬夜睡前最好用熱水泡腳,并按揉腳心,可助腎中陽氣升發(fā),有利健康。

俗話說:“小寒大寒,冷成冰團(tuán)。”進(jìn)入小寒節(jié)氣,也已進(jìn)入數(shù)九寒天,飲食上要以“補(bǔ)”為主。民諺有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”之說,說明冬季進(jìn)補(bǔ)的重要性。

小寒飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主,尤其要重視“補(bǔ)腎防寒”。羊肉是小寒節(jié)氣溫補(bǔ)的首選食物?!侗静萁?jīng)集注》中說:羊肉入脾、胃、腎經(jīng),其性味甘熱,可溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血,主脾胃虛寒、食少反胃、瀉痢、腎陽不足、氣血虧虛、虛勞羸瘦、腰膝酸軟、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛羸少氣、缺乳等。冬季常吃羊7a686964616fe78988e69d8331333431333939肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧等虛癥均有治療和補(bǔ)益效果。

除了多吃羊肉以外,還可多食用黨參、黃芪、何首烏、當(dāng)歸等補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎的藥膳。小寒飲食切忌黏硬、生冷食物。冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣;麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎;大棗粥,可使人感覺周身溫暖,精力倍增;山藥粥,則有養(yǎng)腎補(bǔ)血的功效。

注重溫補(bǔ)的同時(shí),要注意小寒 “食宜雜”,即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。還要適當(dāng)多吃苦味食物,因?yàn)榭辔妒澄锟芍年?,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生:避寒就溫,固護(hù)陽氣

民間有諺語說:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!鄙朴陴B(yǎng)生的人,在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉,以取得養(yǎng)肝補(bǔ)腎、舒筋活絡(luò)、暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操等,都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。

但冬季鍛煉要注意:

第一,不宜太早。最好要在太陽出來,氣溫有所升高后再進(jìn)行身體鍛煉。在出現(xiàn)大風(fēng)、霧霾、寒冷空氣襲來的天氣時(shí),最好不要在室外進(jìn)行鍛煉,可以在室內(nèi)進(jìn)行一些簡單的鍛煉活動(dòng)。盡量減少晚間外出活動(dòng)次數(shù),以免傷陽。

第二,運(yùn)動(dòng)前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。

第三,運(yùn)動(dòng)時(shí)務(wù)必注意不要大汗淋漓,以免使陽氣外泄。

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