小寒節(jié)氣農(nóng)作物防凍小知識(shí)

小寒時(shí)節(jié)，除南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮成

小寒時(shí)節(jié)，南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。

大寒才是一年中最冷的季節(jié)呢.大寒（great cold） 大寒是二十四節(jié)氣之一。每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮校庖娗埃ㄐ『??！薄妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……

當(dāng)寒潮或強(qiáng)冷空氣到來之時(shí)，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對(duì)油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸桿、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長(zhǎng)期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風(fēng)速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。遇到低溫來臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋。

立春：（2.4） 在氣候?qū)W中，春季是指連續(xù)5天的日平均氣溫穩(wěn)定在10℃~22℃為春天，根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，浙北春天一般始于4月初。近年來隨著氣候變暖，春季也提早來到。 我國(guó)幅員遼闊，地形復(fù)雜多樣，對(duì)于春天的始日，各地相差甚大，華南各地入春最早。本

（大棚蔬菜遭遇凍害）

1、立春（2月4日或5日） 春蔥播種、露地春番茄播種育苗（2月初），春西葫蘆播種育苗（2月上旬），春甘藍(lán)保護(hù)地育苗播種（2月上旬）。 2、雨水（2月19日或20日） 春蔥播種、春馬鈴薯播種（2月下旬）、地膜變天膜西瓜播種育苗（2月下旬）、小拱棚

大棚蔬菜以防災(zāi)害性天氣為主。采取多層覆蓋以保溫，降溫幅度大時(shí)可用醫(yī)用維生素B1、B6。酰胺青霉素以藥劑噴灑植株防凍，茄果類防“三落”。這時(shí)要盡量多照陽光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。

立春：立春俗稱“打春”。前一天叫“迎春”，民間以立春日為一年農(nóng)事之始，是植物開始萌動(dòng)生長(zhǎng)，人們開始備耕之時(shí)。史載，周武王曾責(zé)令地方官每年舉行 “迎春”儀式。立春前一天，各地方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集鄉(xiāng)民、焚香上供、叩頭禮拜，

高山茶園，特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對(duì)葉片的直接危害。雪后，應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪，避免大風(fēng)造成枝干斷裂。

立春：立春俗稱“打春”。前一天叫“迎春”，民間以立春日為一年農(nóng)事之始，是植物開始萌動(dòng)生長(zhǎng)，人們開始備耕之時(shí)。史載，周武王曾責(zé)令地方官每年舉行 “迎春”儀式。立春前一天，各地方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集鄉(xiāng)民、焚香上供、叩頭禮拜，

糧油作物，（江北）小麥特別是稻茬麥覆蓋土雜肥以防凍害，油菜（江南）注意開溝排水，防擊水，增施臘肥以有機(jī)肥為主。

當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。 中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是

人工授粉疏花疏果。防治主要病害：灰霉病，葉霉病等以粉塵劑、煙霧劑為主。育菜苗：各種瓜類、茄果類以提早，保護(hù)地栽培，地膜、拱棚-大棚的方式或陽畦育苗。

竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除二十四節(jié)氣特點(diǎn)篇一：二十四節(jié)氣二十四節(jié)氣立春：謂春季開始之節(jié)氣。雨水：此時(shí)冬去春來，氣溫開始回升，空氣濕度不斷增大，但冷空氣活動(dòng)仍十分頻繁。驚蟄：指的是冬天蟄伏土中的冬眠生物開始活動(dòng)。驚蟄前后乍寒乍

水果：對(duì)蘋果、梨、桃、葡萄行冬剪：無論什么果樹都要依照如下三條原則冬剪：

二十四節(jié)氣分別代表農(nóng)耕不同的階段，具體歸整如下： 1、 立春：是春耕時(shí)期，農(nóng)民伯伯們常說一句話，一年之計(jì)在于春，立春告訴人們要備耕; 2、雨水：春如貴如油，春雨有用助于積肥; 3、驚蟄：用來提醒人們準(zhǔn)備好要耕地種莊稼了準(zhǔn)備好; 4、春分：

（1）調(diào)整枝葉的空間位置。

特點(diǎn) 當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。 中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國(guó)隆冬最冷的地

（2）調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與成花結(jié)果的比例(3)調(diào)節(jié)樹體內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)與水分的分配運(yùn)輸。

秋去冬來——立冬 立冬 立冬一般自11月上旬，即每年的11月7日或8日?！对铝钇呤蚣狻分袑?duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，冬，是終了的意思，又是指作物收割后要收藏起來的意思。生產(chǎn)中，有“立冬”蘿卜、蔥之說，即指這類作物此時(shí)要予

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

小寒的節(jié)氣有什么特點(diǎn)

特點(diǎn)

當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

　　中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部，最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。

小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。

俗話說，“冷在三九”?！叭拧倍嘣?月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333361326362，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節(jié)氣竟是大雪哩！

華南冬季最低氣溫不低，有利于生產(chǎn)，也適宜發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)?！笆苊贿w，生南國(guó)兮”的柑桔，生長(zhǎng)一般要求最低氣溫不低于零下5℃、年溫高于15℃，華南內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都能滿足，副熱帶植物也幾乎應(yīng)有盡有。只所以如此，得天獨(dú)厚的氣候條件，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)很重要的因素。

不過天氣并不完全靠節(jié)氣掌控，小寒冷不冷，關(guān)鍵還要看冷空氣的聲勢(shì)大不大。昨日的氣溫還算給小寒“面子”，北方該冷的大部分地區(qū)氣溫卻并沒有陡降，可昨日南方部分城市氣溫卻是達(dá)到了零下幾度。

小寒節(jié)氣，人們還要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣的預(yù)報(bào)，預(yù)防大風(fēng)降溫和雨雪天氣對(duì)春運(yùn)的影響，注意防寒防凍。

冬雪雪冬小大寒這些節(jié)氣和農(nóng)業(yè)的關(guān)系是怎么樣的？

秋去冬來——立冬

立冬

立冬一般自11月上旬，即每年的11月7日或8日?！对铝钇呤蚣狻分袑?duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，冬，是終了的意思，又是指作物收割后要收藏起來的意思。生產(chǎn)中，有“立冬”蘿卜、蔥之說，即指這類作物此時(shí)要予以收刨貯存。秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，動(dòng)物規(guī)避寒冷。

我國(guó)幅員遼闊，有全年無冬的華南沿海，也有長(zhǎng)冬無夏的青藏高原，因此各地的冬季基本都有自己的特點(diǎn)和規(guī)律，各地的冬季不都是以立冬日為開始。

立冬時(shí)節(jié)，北半球的獲得的太陽輻射不斷減少，因此熱量也逐漸減少，只有地面還有一定的夏半年貯存的熱量，一般不太寒冷。這時(shí)候，盡管多為寒冷天氣，但也不免有溫暖舒適的“小陽春”天氣，讓人覺得十分舒適，對(duì)冬作物的生長(zhǎng)也有積極的作用。但是，此時(shí)北方的冷空氣具備了強(qiáng)大的實(shí)力，不斷侵犯南方，經(jīng)常形成大風(fēng)降溫并且伴有雨雪的寒潮天氣，對(duì)作物的生長(zhǎng)造成不利的影響。多年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，11月份是寒潮發(fā)生最頻繁的月份。劇烈的降溫作用，尤其是冷暖天氣的異常變化，一方面影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，另一方面也對(duì)人們的健康和生活造成嚴(yán)重的不良影響。此時(shí)應(yīng)關(guān)注氣象預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化適時(shí)搞好農(nóng)作物寒害、凍害等的防御。

細(xì)雪初降——小雪

小雪節(jié)氣過后的牡丹

小雪一般在11月下旬，即每年的11月22日23日。《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！贝藭r(shí)，氣溫仍繼續(xù)下降，開始降雪，但并不很大。在中國(guó)北方，已到了河塘、水壩開始進(jìn)入封凍季節(jié)。寒風(fēng)吹來，使*有“高天滾滾寒流急”、“已是懸崖百丈冰”之感。此時(shí)田間僅作大白菜的收貯工作。農(nóng)田勞作基本停止。由于不斷降雪，農(nóng)諺中自有“小雪雪滿天，來歲必豐年”之說。

小雪時(shí)節(jié)，天氣逐漸變得寒冷，在黃河中下游地區(qū)的初雪期都基本與小雪節(jié)氣符合。盡管開始下雪，但一般雪量都較小，一般都會(huì)夜凍晝化，對(duì)農(nóng)業(yè)影響十分有限。然而，如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍，那就有可能下大雪。

雪壓青松——大雪

大雪一般在12月上旬，即每年的12月7日或8日?！对铝钇呤蚣狻氛f：“至此而雪盛也?！边@一節(jié)氣標(biāo)志著氣溫繼續(xù)下降，鵝毛大雪將隨時(shí)而至，并會(huì)給地面造成積雪。大，指降雪的程度。古代將大雪分三候：“一候鵑鷗不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！币馑际钦f7a686964616fe59b9ee7ad9431333431346364，這個(gè)時(shí)節(jié)天氣寒冷，寒號(hào)鳥也凍得不再鳴叫；此時(shí)陰氣強(qiáng)盛，而所謂盛極而衰，于是陽氣開始萌動(dòng)，老虎開始求偶；蘭草感到陽氣萌動(dòng)而抽出了新芽。

大雪

這個(gè)時(shí)節(jié)，大地冰封，河塘凍結(jié)。常有“大雪”不封地，不過三五日之說。一旦陰云，人們自感隨時(shí)會(huì)有“雪壓冬云白絮飛，萬花紛謝一時(shí)稀”和“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅，孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪”那幅嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的壯麗畫面將展現(xiàn)在眼前。一旦降雪，到處則是銀妝素裹的北國(guó)風(fēng)光。當(dāng)看到那掛滿了雪的松柏，又會(huì)聯(lián)想起陳毅元帥的“大雪壓青松，青松挺且直”的詩(shī)句，作人的浩然正氣頓時(shí)胸中涌起。

“大雪”之意是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大，但并不預(yù)示降雪量一定很大。而相反，這個(gè)節(jié)氣后各地降水量會(huì)進(jìn)一步減少，特別是東北、華北地區(qū)，在12月份的平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則更少。

俗話說“瑞雪兆豐年”。冬季的積雪覆蓋大地，可以保持地面，特別是作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，也就為冬作物提供了良好的越冬環(huán)境。另一方面，積雪融化時(shí)還可以增加了土壤水分含量，為作物春季生長(zhǎng)的需要提供了條件。還有，在雪水中，氮化物的含量大約是普通雨水的5倍，具有一定的肥田作用。于是，就有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的說法。

這個(gè)時(shí)期，除了華南、云南南部等無冬區(qū)以外，全國(guó)遼闊的大地都已披上冬日盛裝，在東北、西北地區(qū)，平均氣溫甚至已經(jīng)達(dá)零下10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也基本穩(wěn)定在0℃以下，冬小麥基本上停止生長(zhǎng)。然而，在江淮及以南地區(qū)，小麥、油菜仍在緩慢生長(zhǎng)，因此應(yīng)注意施肥，為其安全越冬和來春生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。此時(shí)華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，要結(jié)合中耕施好分蘗肥，還要注意冬作物的清溝排水工作。天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要經(jīng)常檢查，保持通風(fēng)，避免過高的升溫和過大濕度，以防造成爛窖。一般要在保持不受凍害的前提下盡可能地保持低溫。

晝短夜長(zhǎng)——冬至

冬至

冬至一般在12月下旬，即每年的12月23日前后?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！薄锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》說：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽始至，日南至，漸長(zhǎng)至也?！薄躲∽駪椂瘸尽氛f：“日南至，日短之至，日影長(zhǎng)至，故曰冬至。‘至’者，極也?！?/p>

北半球這一天白天時(shí)間達(dá)到最短，而夜間時(shí)間達(dá)到最長(zhǎng)。這是由于此時(shí)北半球的北極圈上(即北緯66.5度處)北極，如同“夏至”時(shí)南極那樣處于極夜時(shí)期。對(duì)于北極來說，極夜可一直持續(xù)174天。自翌日起，白天時(shí)間又將以1分20秒的幅度逐日增加，而夜間將相應(yīng)減少這一時(shí)間。生活中，人們會(huì)感到天黑得早、明得晚，大有長(zhǎng)夜難明之感。“冬”為“冷”，“至”為“到”，又有接近更寒冷的意思。這一節(jié)氣，標(biāo)志著較寒冷的天氣即將開始。在天文歷法中，為表示冷的開始和程度，常在編印的日歷上以“九”表示，即所謂一九、二九……九九。“九”是自“冬至”起，即在81天內(nèi)天氣較寒冷，而又以第三個(gè)“九”為最寒冷。所以又有“三九嚴(yán)寒”的說法。

初登三九——小寒

小寒一般在1月上旬，即每年1月5日或6日。與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，小寒也是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！薄昂奔蠢涞囊馑?。表明已經(jīng)進(jìn)入一年中的寒冷季節(jié)，但還沒有達(dá)到最冷的程度。我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。

在這一時(shí)節(jié)，南方地區(qū)應(yīng)注意給小麥、油菜等作物追施冬肥而海南和華南大部分地區(qū)則主要要做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。一般在冬前應(yīng)澆好凍水、施足冬肥、培土壅根，然后當(dāng)寒冷的季節(jié)來臨時(shí)，再采取人工覆蓋的方法來抵御嚴(yán)寒的侵襲就可以使作物過冬變得更有保障。

冬季不免有寒潮侵襲，這時(shí)候潑澆稀糞水，撒施草木灰可以有效的減輕低溫對(duì)油菜的危害；一些露地栽培的蔬菜可將作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬天的覆蓋物，這樣既不影響光照，還可以顯著地減小菜株間的寒風(fēng)，并有效地防止地面熱量的散失。如果低溫強(qiáng)烈，可以臨時(shí)加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋，低溫過后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜應(yīng)盡量接受陽光照射，即使出現(xiàn)雨雪低溫天氣，草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日覆蓋，以免破壞植株正常的光合作用，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏。高山茶園，尤其是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，應(yīng)以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，防止風(fēng)抽而引起枯梢及沙暴對(duì)葉片的危害。在雪后，要及時(shí)除去果樹枝條上的積雪，以免造成枝干斷裂的狀況。

小寒滴水成冰——大寒

大寒一般在1月下旬，即每年1月20日前?！对铝钇呤蚣狻氛f：“十二月中，解見前（小寒）。”《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》說：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)候氣溫降至最低點(diǎn)，天氣冷到極點(diǎn)。這是一年中最嚴(yán)寒的季節(jié)。此時(shí)天氣確有寒氣*人、滴水成冰之勢(shì)。一有降雪，到處則是一片冰雪世界。通常冷在“三九”之說即在于此。

習(xí)慣農(nóng)時(shí)勞作的人們，此時(shí)往往將土雜肥運(yùn)往田間，稱為“臘肥”，藉以給小麥保溫安全越冬。生活中，人們將為即將到來的春節(jié)作各種籌備，置辦“年貨”。由于生活的整個(gè)空間被寒氣所包圍，人們?nèi)缤蒙碛谔烊坏摹氨瘛敝校允称冯S意放置，長(zhǎng)時(shí)間也不易變質(zhì)。

這個(gè)時(shí)節(jié)，寒潮南侵頻繁，是我國(guó)大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，大風(fēng)低溫的天氣下地面積雪保持不化，世界呈現(xiàn)出一片冰天雪地、天寒地凍的寒冷情景。氣象觀測(cè)記錄表明，我國(guó)絕大部分地區(qū)的小寒要比大寒冷；然而，在一些年份和沿海少數(shù)地區(qū)，最低氣溫仍然可能出現(xiàn)在大寒節(jié)氣中。大寒時(shí)節(jié)，我國(guó)南方大部分地區(qū)平均氣溫多在6℃～8℃，比小寒高出近1℃?！靶『蠛涑梢粓F(tuán)”的諺話，說明大寒節(jié)氣也是寒冷時(shí)期。因此要繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒工作，特別應(yīng)注意使牲畜免受嚴(yán)寒的侵害。

小寒到大寒這段寒冷的時(shí)間我們需要做哪些防寒措施？

一年二十四個(gè)節(jié)氣中，小寒、大寒是最后兩個(gè)節(jié)氣，也是一年中最寒冷的時(shí)候。除了氣溫低，此時(shí)也是陰邪最盛的時(shí)期!所謂“陰極之至，陽氣始生”，那么這段時(shí)間我們需要做好哪些防寒措施呢?

1、頭戴帽，不易寒。

頭部由于裸露在外面，很容易受風(fēng)寒。頭部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖頭部，戴e5a48de588b67a686964616f31333365636130帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，頭上有很多重要穴位，經(jīng)常按摩頭皮，加快血液循環(huán)，也能保持頭部暖和。

2、保暖先暖腳。

寒從腳下起，腳部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病癥，因此冬季腳部保暖尤為重要。腳部保暖要有合適的鞋子和襪子。鞋子的尺碼應(yīng)稍大些，最好墊一雙棉鞋墊，腳放在里面要有點(diǎn)空間。其次，鞋底應(yīng)稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用溫?zé)崴菽_，步行半小時(shí)以上，并堅(jiān)持早晚搓揉腳心。

3、多吃溫補(bǔ)食物

中醫(yī)有“寒者溫之”的原則，認(rèn)為溫性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，能夠提高人體的耐寒能力，非常適合冬季食用。二十四節(jié)氣養(yǎng)生歌講到：“三九溫補(bǔ)食藥療，固腎養(yǎng)心羊肉嘗”，冬日家中不妨煮些山藥羊肉湯、羊肉羹、當(dāng)歸山雞湯等，都是此時(shí)溫補(bǔ)的佳品。有條件的也可以服用些滋補(bǔ)產(chǎn)品，如今幸人參皂苷RH2，蟲草，鐵皮石斛等。

最好祝您能安穩(wěn)過冬，開心過春節(jié)!

小寒是什么時(shí)間？

【小寒·節(jié)氣】 每年1月5日或6日太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒（slight cold），它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷，我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。 我國(guó)古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移；此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢；第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。 這時(shí)北京的平均氣溫一般在一5℃上下，極端最低溫度在—15℃以下;我國(guó)東北北部地區(qū)，這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右，極端最低氣溫可低達(dá)—50℃以下，午后最高氣溫平均也不過—20℃，真是一個(gè)冰雕玉琢的世界。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原，平均氣溫在—20℃上下，40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下，都是一派嚴(yán)冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經(jīng)沒有季節(jié)性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。這時(shí)的江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿生機(jī)，但亦時(shí)有冷空氣南下，造成一定危害。 小寒時(shí)節(jié)，除南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮成強(qiáng)冷空氣到來之時(shí)，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對(duì)油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長(zhǎng)期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風(fēng)速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。遇到低溫來臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋，低溫過后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜這時(shí)要盡量多照陽光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。高山茶園，特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對(duì)葉片的直接危害。雪后，應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪，避免大風(fēng)造成枝干斷裂。 【 小寒日期的計(jì)算 】 [Y*D+C]-L 公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=5.4055，20世紀(jì)=6.11。 舉例說明：1988年小寒日期=[88×.0.2422+6.11]-[(88-1)/4]=27-21=6，1月6日小寒。 例外：1982年計(jì)算結(jié)果加1日，2019年減1日。 [編輯本段]【小寒·諺語】 小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂 小寒大寒，冷成冰團(tuán) 小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒寒得透，來年春天天暖和 小寒正處三九前后，俗話說：“冷在三九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說法。每年的大寒小寒雖說寒冷，但寒冷的情況也不盡相同。有的年份小寒不是很冷，這往往預(yù)示大寒要冷，廣西群眾有“小寒不寒寒大寒”的諺語。 根據(jù)小寒的冷暖情況預(yù)示未來天氣的諺語不少。如“小寒天氣熱，大寒冷莫說”、“小寒不寒，清明泥潭”、“小寒大寒寒得透，來年春天天暖和”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，驚蟄暖”等。 根據(jù)小寒節(jié)氣陰雨（雪）情況，預(yù)示未來天氣的諺語有： “小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧”。 群眾在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了小寒大寒與小暑大暑的天氣對(duì)應(yīng)關(guān)系。如湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂”，山東省的“小寒無雨，小暑必旱”等。 [編輯本段]【小寒·風(fēng)俗】 南京：吃菜飯 古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。 到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。 到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。 居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。 俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣（靠著墻壁相互擠）、斗雞（盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗）等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。 廣東：吃糯米飯 廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。 [編輯本段]【小寒·養(yǎng)生】 中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等；屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。下面介紹幾個(gè)適合于小寒食用的食療方： 當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的636f7079e799bee5baa631333335313838作用，適用于神疲乏力、面。 羊腎紅參粥：鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。 胡桃仁餅：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。 另外，小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。但要根據(jù)個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。 素炒三絲： [配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。 [做法] 冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。 [功效] 健脾化滯，潤(rùn)燥。 飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。 患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。 絲瓜西紅柿粥： [配料] 絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。 [做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。 [功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長(zhǎng)期食用） [編輯本段]【小寒-農(nóng)事】 小寒時(shí)處二三九，天寒地凍北風(fēng)吼。 窖坑欄舍要防寒，瓜菜薯窖嚴(yán)封口。 薯窖十到十五度（℃），十三正是好火候。 畜棚禽舍十度上，畜暖禽溫身不抖。 大棚瓜菜控溫濕，番茄黃瓜賣大流。 林木果樹看管好，臘月栽桑好時(shí)候。 牲畜啃青要避免，制定規(guī)則人人守。 農(nóng)家副業(yè)大開展，男女老少都動(dòng)手。 及時(shí)掃除冰面雪，魚塘光線要明透。 冬季培訓(xùn)系統(tǒng)搞，學(xué)習(xí)爭(zhēng)先又恐后， 農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)到手，科學(xué)應(yīng)用奪豐收。 [編輯本段]【小寒-農(nóng)諺】 小寒大寒，凍成一團(tuán)。 冷在三九，熱在中伏。 臘七臘八，凍死旱鴨。 臘七臘八，凍裂腳丫。 三九、四九，凍破碓臼。 大雪年年有，不在三九在四九。 三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。 臘月三場(chǎng)白，來年收小麥。 臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。 臘月三白，適宜麥菜。 臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。 九里雪水化一丈，打得麥子無處放。 九里的雪，硬似鐵。 臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。 三九不封河，來年雹子多。 小寒勝大寒，常見不稀罕。 小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。 天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。 一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。 不怕家里少，就怕不去找。 草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。 干灰喂，增一倍。 臘月栽桑桑不知。 麥苗被啃，產(chǎn)量受損。 避免畜啃青，認(rèn)真訂獎(jiǎng)懲。 牛喂三九，馬喂三伏。 薯菜窖，牲口棚，堵封嚴(yán)密來防凍。 數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。 小寒魚塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。

希望采納

二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)的關(guān)系是什么？

24節(jié)氣與農(nóng)業(yè)的關(guān)系：

每個(gè)節(jié)氣都指導(dǎo)著農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的某個(gè)時(shí)節(jié)，是勤勞的勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)與智慧的結(jié)晶，也給農(nóng)業(yè)的帶來了及時(shí)的農(nóng)時(shí)提醒與氣候。

提醒與氣候。

一、立春：

2月6日左右，象征著春季的開始，氣溫回升，大地回春。雨水：2月21日左右，降雪停止，開始下雨，雨量逐漸增加，生產(chǎn)上主要指導(dǎo)農(nóng)戶抓好小春作物的田間肥水管理及中耕除草，屯集農(nóng)家肥，制定大春生產(chǎn)工作計(jì)劃。

二、驚蟄：

3月6日左右，開始雷鳴，蟄伏地下的冬眠動(dòng)物開始蘇醒和出土活動(dòng)，樹木生根發(fā)芽，是林果嫁接的最佳時(shí)期。

三、春分：

3月21日左右，太陽直射赤道，白天黑夜各占一半，是氣候溫暖的春季，生產(chǎn)上主要抓好小春作物的中后期田間肥水管理，翻犁冬閑田地，籌備種子、化肥、農(nóng)膜等農(nóng)用物資，進(jìn)入春耕備耕工作。

“二十四節(jié)氣”反映了太陽對(duì)地球產(chǎn)生的影響，屬陽歷范疇。它是通過e69da5e887aa7a686964616f31333431373139觀察太陽周年運(yùn)動(dòng)，認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。它不僅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面起著指導(dǎo)作用，同時(shí)還影響著古人的衣食住行，甚至是文化觀念?，F(xiàn)在使用的農(nóng)歷吸收了干支歷的節(jié)氣成分作為歷法補(bǔ)充，并通過“置閏法”調(diào)整使其符合回歸年，形成陰陽合歷。

二十四節(jié)氣既是歷代官府頒布的時(shí)間準(zhǔn)繩，也是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指南針，日常生活中人們預(yù)知冷暖雪雨的指南針。在國(guó)際氣象界，二十四節(jié)氣被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。2016年11月30日，二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com