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在日常中常吃的土豆,對人體有啥功效與作用?

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:CHRIS 時間:2021-12-13 15:31:22
導(dǎo)讀土豆是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的食物,它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。營養(yǎng)是非常的豐富的,人們稱之為地下人參??梢娡炼沟臓I養(yǎng)很高。

土豆是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的食物,它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。營養(yǎng)是非常的豐富的,人們稱之為地下人參。可見土豆的營養(yǎng)很高。下面給大家介紹一下土豆的功效與作用:

1、功效與作用

(1)、土豆中含有豐富的鉀元素,能促進(jìn)身體內(nèi)鈉的排出,調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡,降低血壓。

(2)、土豆中含有豐富的纖維素,能減少胃酸的分泌,不會對胃黏膜產(chǎn)生刺激作用,常吃土豆能夠促進(jìn)腸胃的消化功能,防止腸胃疾病的發(fā)生。

(3)、土豆中含有豐富的維生素、優(yōu)質(zhì)纖維素以及微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸等,除了維持身體正常的需要外,還能保養(yǎng)肌膚,抗衰老,清除色斑。

2、食物相克

石榴:土豆和石榴一起食用會引發(fā)中毒。

柿子:進(jìn)食土豆以后會在胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子和土豆一起食用,會在胃里產(chǎn)生結(jié)塊狀物質(zhì),也就是常說的胃柿石癥。

香蕉:香蕉和土豆一起食用,會促發(fā)體內(nèi)黑色素增加,產(chǎn)生雀斑。

螃蟹:螃蟹屬于寒性食物,和土豆一起食用會刺激腸胃,且不利于消化。

西紅柿:因?yàn)橥炼箷a(chǎn)生胃酸,再吃西紅柿就會由于酸性較強(qiáng)而沉淀,易導(dǎo)致消化不良。

櫻桃:易導(dǎo)致消化不良,胃部不適。

3、搭配

辣椒:土豆含有豐富的維生素和各種微量元素,以及粗纖維,辣椒更是含有豐富的維生素和辣椒素。土豆炒辣椒,是相當(dāng)家常的一道菜了。也是一道很有營養(yǎng)的食補(bǔ)菜肴。

牛肉:牛肉是很好的紅肉之一,補(bǔ)虛健脾,對胃寒者和腸胃不適者,都是很好的食材。加上土豆的完美搭配,因?yàn)楹写掷w維,所以兩者的結(jié)合,既好吃,又易消化,對腸胃非常有養(yǎng)生的作用。 

雞肉:雞肉屬于溫和益氣的食材,對身體虛弱、對營養(yǎng)不良、怕冷、乏力以及貧血人群,有很好的食補(bǔ)功效。而且可以活血、健脾、強(qiáng)健筋骨。土豆和雞肉的搭配,可以最大限度的將兩種食材的優(yōu)點(diǎn)激發(fā)出來,促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。

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