白玉菇和海鮮菇的區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2023-08-26 01:47:25

白玉菇和海鮮菇的區(qū)別

1、外觀不同。2、味道不同。3、處理方式不同。海鮮菇的菌蓋比較大，為半球形，菌蓋顏色比較多樣，一般有灰褐色、白色、乳白色，有些也會有斑紋或斑點分布，其菌柄呈白色。而白玉菇的菌蓋比較小，整體都為潔白色，看起來更有光澤。海鮮菇肉質比較厚實，很有韌性，比較有嚼勁，且味道極其鮮美，因此也被稱為蟹味菇。白玉菇肉質滑嫩，味道鮮脆，但處理不好則會有苦澀感。

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導讀1、外觀不同。2、味道不同。3、處理方式不同。海鮮菇的菌蓋比較大，為半球形，菌蓋顏色比較多樣，一般有灰褐色、白色、乳白色，有些也會有斑紋或斑點分布，其菌柄呈白色。而白玉菇的菌蓋比較小，整體都為潔白色，看起來更有光澤。海鮮菇肉質比較厚實，很有韌性，比較有嚼勁，且味道極其鮮美，因此也被稱為蟹味菇。白玉菇肉質滑嫩，味道鮮脆，但處理不好則會有苦澀感。