蜆子和花蛤的區(qū)別是:外觀不同、分布不同、味道不同。
1、外觀不同。蜆子的個頭稍大一些,呈三角狀或扇形,貝殼隆起明顯,看起來圓潤、有弧度。其貝殼一般為淡棕色或黃褐色,顏色較淺,表面紋路比較規(guī)則統(tǒng)一。而花蛤個頭稍小,比較扁平,貝殼比較薄,顏色比較多樣,有深褐色、褐色、黃棕色等。其花紋也復雜多樣,且兩面殼的紋路均不相同。
2、分布不同。蜆子一般為淡水貝類,在我國的湖泊、江河中均有分布,也可以進行養(yǎng)殖。而花蛤為海生貝殼,常生活于海灘泥沙洞中,分布于我國南北沿海地區(qū)。
3、味道不同。花蛤肉質細膩肥厚,味道比較鮮美,而蜆子的肉比較小,味道不及花蛤鮮美,但其汁水比較多。
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