蜂皇漿和蜂王漿沒有什么區(qū)別,它們都指的是同一種東西。即工蜂的蜂王腺和上顎腺所分泌的乳狀物。另外在有些地方蜂王漿也被稱作王漿或蜂乳等。
一般來說蜂王漿呈乳狀,聞起來會有一種酸的氣味,味道酸、澀、略帶辛辣,回味甜。
蜂王漿含有大量的維生素、必需氨基酸、王漿酸、微量元素、酶類和蛋白類活性物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蜂王漿可直接放入口中含服,或用溫開水沖服食用。蜂王漿切勿加熱食用和用開水沖服食用,因為蜂王漿遇熱后會造成大量的營養(yǎng)成分流失,從而失去它的基本功效和作用。
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