蒜黃和韭黃的區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2023-08-26 01:47:35

蒜黃和韭黃的區(qū)別

1、外觀不同。2、氣味不同。3、觸感不同。4、吃法不同。蒜黃的根莖更圓一點，韭黃的根莖就略扁一點。韭黃的植株更加肥壯，顏色也更加蠟黃。另外蒜黃的葉尖部位會帶有一點點紫色。雖然二者的味道都比較特殊、刺激，但韭黃的會更加強烈一些，蒜黃相對而言會清香一點。用手掐一下根莖，如果掐了之后手發(fā)粘的是蒜黃，不發(fā)粘的就是韭黃。

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導讀1、外觀不同。2、氣味不同。3、觸感不同。4、吃法不同。蒜黃的根莖更圓一點，韭黃的根莖就略扁一點。韭黃的植株更加肥壯，顏色也更加蠟黃。另外蒜黃的葉尖部位會帶有一點點紫色。雖然二者的味道都比較特殊、刺激，但韭黃的會更加強烈一些，蒜黃相對而言會清香一點。用手掐一下根莖，如果掐了之后手發(fā)粘的是蒜黃，不發(fā)粘的就是韭黃。