水煮蝦的做法

用料： 白蝦；蔥段；姜片；料酒；鹽。 做法如下： 1、把白蝦洗干凈準(zhǔn)備好； 2、白蝦洗凈，鍋里加水加蔥段、姜片燒滾； 3、等水燒開后倒入蝦，加料酒，鹽煮熟即可起鍋了。 小貼士： 1、必須是用鮮活的蝦來做白灼蝦，因為白灼吃的就是原味，如果不

首先準(zhǔn)備制作水煮蝦的材料。蝦，蔥，姜以及生抽。

需要提前準(zhǔn)備的材料有：蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。 1、花椒提前用冷水浸泡。 2、蝦洗干凈，剪去長須。 3、浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。 4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮

姜切成片狀和末狀兩種，蔥切片，放入盤中備用。

水煮蝦做法 主料：蝦1000g 調(diào)料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量 1、蝦洗凈備用。 2、把姜末、醋、生抽、雞精、香油混合一起做成蘸料，用來沾煮好的蝦。 3、鍋入清水，水開后，把洗好的對蝦倒入

將蝦放入水中，加入蔥片和姜片煮至蝦外殼變紅。

水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養(yǎng)價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種，忌諱與蝦相沖的食物一起制作。 制作流程1：基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。 鍋

將姜末撒入生抽中，水煮蝦的蘸料就完成了。

白水煮蝦蘸料的配制方法如下： 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生姜，食用鹽，白砂糖 步驟一、去皮后的大蒜切成細(xì)末，生姜切成姜絲。 步驟二、鍋內(nèi)加入適量的食用油，開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和姜絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用

將煮好的蝦撈出裝盤，將蘸料擺在盤中，水煮蝦就完成了。

白水煮蝦蘸料的配制方法如下： 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生姜，食用鹽，白砂糖 步驟一、去皮后的大蒜切成細(xì)末，生姜切成姜絲。 步驟二、鍋內(nèi)加入適量的食用油，開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和姜絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用

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白水煮蝦的蘸料如何配？

白水煮蝦蘸料的配制方法如下：

所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生姜，食用鹽，白砂糖

步驟一、去皮后的大蒜切成細(xì)末，生姜切成姜絲。

步驟二、鍋內(nèi)加入適量的食用油，開小火加熱。

步驟三、再倒入蒜末和姜絲翻炒。

步驟四、加入適量的食用鹽。

步驟五、加入適量的白砂糖。

步驟六、翻炒均勻后加入適量的生抽醬油。

步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關(guān)火。

步驟八、用小碗裝出姜蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。

水煮鮮蝦的做法

需要提前準(zhǔn)備的材料有：蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、蝦洗干凈，剪去長須。

3、浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

8、再加芝麻油攪拌均勻作料汁。

9、蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用。

水煮鮮活蝦怎么做？

水煮蝦的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜

口味：咸鮮味 工藝：煮 水煮蝦的制作材料：主料：海蝦500克

調(diào)料：鹽4克,姜10克,醋20克水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。 教您水煮蝦怎么做，如何做水煮蝦才好吃1. 蝦洗凈；

2. 水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸；

3. 然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。

4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。

小帖士-食物相克：

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

水煮蝦怎么處理干凈圖解

清理蝦的做法：

1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。

2、正面已經(jīng)露出了血包的部分！

3、用剪刀挑出血包。

4、只挑出了血包這部分，蝦黃還在，位置就位于血包后面！

5、簡單下去蝦線！用剪開最后一節(jié)，用牙簽挑出來。

煮蝦是冷水下鍋還是開水下鍋？

水煮蝦要開水下鍋，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：蝦250克，蔥兩小段，干辣椒三個，花椒十個，八角一個，鹽一勺  

1、將買來的蝦放入盆中清洗干凈，多掏幾遍水。

2、鍋中放水，在水里放蔥段，辣椒，花椒，八角和一勺鹽用大火燒開。

3、加了配料的水煮開后倒入已經(jīng)洗干凈后的蝦。

4、待蝦集體變色后，水再次燒開2-3分鐘蝦就可以出鍋了。

擴展資料

不能和蝦一起吃的食物：

1、鞣酸含量較多的食物：  

蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。  

2、富含維生素C的食物： 

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃蝦能喝牛奶嗎 蝦不能和什么一起吃

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