黃酒燜斑節(jié)蝦的做法是什么？

主料斑節(jié)蝦300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量 步驟 黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節(jié)蝦、黃酒、蔥葉。 黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟22.把蝦洗凈，用牙簽在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。 黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉

烹制這道佳肴，一定要用黃酒，并且不能加水。燜制的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)辄S酒的酒香味能激發(fā)出蝦的鮮味，所以這道菜肴講究的是蝦肉的鮮嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的隨自己口味調(diào)整。

材料/工具

斑節(jié)蝦 (400克)油 (適量)蔥 (適量)黃酒 (適量)炒鍋

倒入小碟內(nèi),同小籠斑節(jié)蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節(jié)蝦 主料:鮮活斑節(jié)蝦500克,咸蛋黃適量。 調(diào)料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。 1.斑節(jié)蝦去須、

方法

主料： 斑節(jié)蝦、調(diào)味料： 油、黃酒、蔥葉。

倒入小碟內(nèi),同小籠斑節(jié)蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節(jié)蝦主料:鮮活斑節(jié)蝦500克,咸蛋黃適量。 調(diào)料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。 1.斑節(jié)蝦去須、腳,

把蝦洗凈，用牙簽在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。

做法 1.蝦洗干凈剁掉頭部,拔掉蝦腸、剪掉腳、備用,蒜切碎,香菜切碎。 2.油少許、麻油 4.鍋留下少許油,下蒜粒爆香后倒入蝦和少許料酒爆炒片刻后倒入調(diào)好的黑椒汁翻炒燜至

鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。放入斑節(jié)蝦。

經(jīng)過(guò)20多次蛻皮才長(zhǎng)為成蝦。雄蝦當(dāng)年成熟,雌蝦要到第二年才成熟。蝦有兩倍于身體長(zhǎng) 鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。海蝦是可以為大腦提供

開(kāi)旺火，沿著鍋邊烹入黃酒。

加鹽‧酒及姜。 2.蝦變色后撈起即可。 作用成份:斑節(jié)蝦作用原理:斑節(jié)蝦含豐 不連皮則是口感勝出。 材料:花生四兩、豬腳二個(gè)、蔥、姜、料酒少許。 做法:1R

燜制1分鐘左右。快速翻炒均勻，關(guān)火。

辣椒、桂皮,煮至沸。把牛肉取出來(lái)重新加水、香料(和之前的一樣)、醬油、糖、料酒少 上海冷面 材料 面,香油,雞精,醋,花生醬,生抽,青椒,斑節(jié)蝦 做法1.切面上籠蒸熟,入

出鍋盛入碗中。隨同蘸汁同時(shí)上桌，即可食用。

材料:斑節(jié)蝦16只‧鹽‧酒‧姜片3片‧味精少許。 做法:1.水 醬油、料酒、芡粉適量、色拉油三湯匙。 做法:1‧牛肉片用醬油、料酒腌泡半小

小竅門

烹入黃酒時(shí)一定要用旺火，靠黃酒蒸發(fā)的大量酒氣能把蝦蒸熟。

白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙。 (2)竹筍蝦仁羮的做法: 1、將斑節(jié)蝦去殼、去腸 的做法之三:竹筍燒牛腩 (1)竹筍燒牛腩的材料: 牛腩、竹筍、蔥姜、辣豆瓣、淀粉、料酒

烹制時(shí)不用調(diào)味，調(diào)味用蘸汁。

可促進(jìn)女性爾蒙分泌。 鹽水蝦 材料:斑節(jié)蝦16只-鹽-酒-姜片3片-味精少許。 做法: 1 料酒放入,用小火燉煮3小時(shí),撒入精鹽調(diào)味食用。特別提醒,新鮮木瓜冬天時(shí)略帶苦味,是

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黃酒燜斑節(jié)蝦怎么做好吃

主料斑節(jié)蝦300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量

步驟

黃酒燜zhidao斑節(jié)蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節(jié)蝦、黃酒、蔥葉。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟22.把蝦洗凈，用牙簽在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線?；?p>黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟44.放入斑節(jié)蝦。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟55.開(kāi)旺火，沿著鍋邊烹入黃酒。

黃酒燜斑節(jié)蝦的答做法步驟66.迅速蓋蓋，燜制1分鐘左右。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟77.快速翻炒均勻，關(guān)火。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟88.出鍋盛入碗中，備用。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟99.調(diào)制蘸汁：姜末中加香醋。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1010.再加少許生抽調(diào)味，拌勻即成。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1111.把碗中備用的斑節(jié)蝦擺盤，點(diǎn)綴

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1212.隨同蘸汁同時(shí)上桌，即可食用。

黃酒燜斑節(jié)蝦怎么做好吃

主料斑節(jié)蝦知300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量

步驟

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節(jié)蝦、黃酒、蔥葉。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟22.把蝦洗凈，用牙簽在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法道步驟44.放入斑節(jié)蝦。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟55.開(kāi)旺火，沿著鍋邊烹入黃酒。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟66.迅速蓋蓋，燜制1分鐘左右。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟77.快速翻炒均勻，關(guān)火。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟88.出鍋盛入碗中，備用。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟99.調(diào)制蘸汁：姜末中加香醋。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1010.再加少許生抽調(diào)味，拌勻即成。

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1111.把碗中備用的斑節(jié)蝦擺盤，點(diǎn)綴

黃酒燜斑節(jié)蝦的做法步驟1212.隨同蘸汁同時(shí)上桌，即可食用。

求斑節(jié)蝦的做法

小籠斑節(jié)蝦主料:河蝦400克輔料:荷葉100克調(diào)料:醬油40克,辣椒粉20克,鹽3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克1.活斑節(jié)蝦剖開(kāi)背，去盡沙腸，洗凈，瀝干水分，放入盆內(nèi)，加鹽、辣椒粉抓勻，腌漬5分鐘，加入干細(xì)淀粉、豉油皇(醬油)拌勻;2.小籠內(nèi)放上荷葉鋪平，將腌漬的斑節(jié)蝦放在鮮荷葉上擺成風(fēng)車形，加籠蓋，用旺火蒸熟，取出;3.姜刮去外皮，洗凈，放在菜墩上切成細(xì)末;4.碗內(nèi)加入鹽、味精、姜末、醋、醬油、香油、雞清湯兌成味汁，倒入小碟內(nèi)，同小籠斑節(jié)蝦一起上桌蘸食黃金醬焗斑節(jié)蝦主料:鮮活斑節(jié)蝦500克,咸蛋黃適量。調(diào)料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。1.斑節(jié)蝦去須、腳，洗凈，背部剖開(kāi)，高油溫炸熟。2.咸蛋黃蒸熟，剁碎成蓉，加調(diào)料(1)熬制黃金醬。3.起鍋下調(diào)料(2)煸香，再下黃金醬、蝦翻炒裹勻

斑節(jié)蝦怎么做好吃？

小籠斑節(jié)蝦主料：河蝦400克輔料：荷葉100克調(diào)料：醬油40克,辣椒粉20克,鹽3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克1.活斑節(jié)蝦剖開(kāi)背，去盡沙腸，洗凈，瀝干水分，放入盆內(nèi)，加鹽、辣椒粉抓勻，腌漬5分鐘，加入干細(xì)淀粉、豉油皇（醬油）拌勻；2.小籠內(nèi)放上荷葉鋪平，將腌漬的斑節(jié)蝦放在鮮荷葉上擺成風(fēng)車形，加籠蓋，用旺火蒸熟，取出；3.姜刮去外皮，洗凈，放在菜墩上切成細(xì)末；4.碗內(nèi)加入鹽、味精、姜末、醋、醬油、香油、雞清湯兌成味汁，倒入小碟內(nèi)，同小籠斑節(jié)蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節(jié)蝦主料：鮮活斑節(jié)蝦500克,咸蛋黃適量。調(diào)料：（1）鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。（2）蔥,姜,黃油各適量。1.斑節(jié)蝦去須、腳，洗凈，背部剖開(kāi)，高油溫炸熟。2.咸蛋黃蒸熟，剁碎成蓉，加調(diào)料（1）熬制黃金醬。3.起鍋下調(diào)料（2）煸香，再下黃金醬、蝦翻炒裹勻

椒鹽斑節(jié)蝦怎么做才好吃

做法

1.蝦洗干凈剁掉頭部，拔掉蝦腸、剪掉腳、備用，蒜切碎，香菜切碎。

2.油少許、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、魚(yú)露小半茶匙、少許水、黑胡椒粉適量混合攪拌均勻備用。

3.蝦下鍋油泡片刻撈起晾干油備用。

4.鍋留下少許油，下蒜粒爆香后倒入蝦和少許料酒爆炒片刻后倒入調(diào)好的黑椒汁翻炒燜至入味汁水收干后撒香菜翻炒幾下即可。

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