白菜炒肉絲的做法是什么？

豬肉三兩；大白菜心四兩；蔥絲五錢；面醬五錢；醬油五錢；豬肉六錢；香油一錢 制作方法 編輯 先將豬肉洗凈片成片，再直刀切成二分粗的絲；白菜心也切成絲或條。將炒鍋置于旺火上，化入豬油，煸炒肉絲，接著將蔥絲、面醬、醬油、大白菜炒入，翻炒

白菜炒肉絲的做法

油的溫度要比較高的時候下入調(diào)料油的多少盒白菜的多少比例要適中

步驟 1.肉絲加鹽和淀粉拌勻 2.熱鍋熱油滑熟肉絲 3.加入鹽，生抽，蔥花爆香 4.加入奶白菜的根部，待其軟身，再加入菜葉翻炒 5.加入木耳片翻炒，加入鹽，雞精醬油調(diào)味出鍋 6.成品

材料/工具

白菜 半頭肉絲 二兩

白菜適量 五花肉適量 蔥姜 植物油 香菜或香蔥適量 鹽適量 料酒適量 生抽醬油適量 還有適量 白菜小炒肉的做法 白菜洗凈，盡量用白菜幫，菜刀傾斜將白菜幫片成大小合適的片；五花肉切薄片；大蔥切蔥花，生姜切絲，香蔥或香菜梗切斷； 熱鍋，放少量

方法

將姜絲、蒜末，大料、五香粉都準備好之后放入小盤一會用

食材 主料 白菜 半棵 豬肉皮 200g 輔料 食用油 適量 生抽 適量 蔥 適量 姜 2片 鹽 適量 步驟 1.自己家種的無公害大白菜。保證一滴農(nóng)藥都沒有呦。 2.切5毫米寬的菜絲。 3.肉皮在淘米水中浸泡10分鐘，去其腥味。 4.撈出肉皮清洗干凈，備用。 5.熱

將白菜切成細條放入盤中備用

醋溜白菜炒肉怎么做 主料 白菜 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 十三香 適量 味極鮮 適量 胡蘿卜 適量 油菜 適量 五花肉 適量 大蒜 適量 白糖 適量 醋 適量 步驟 1.食材切好 2.輔料切好 3.鍋里熱油下輔料煸香放十三香味極鮮翻炒 4.下食材翻炒 5.翻炒

肉絲切成細條備用

用料 青椒 2個 豬肉 若干 醬油 1勺 鹽 若干 白菜芯葉 4片 淀粉 若干 食用油 若干 醋 一至兩勺 白菜炒青椒炒肉絲的做法 先準備適量肉絲，愛吃肉就多放點，不愛吃就少放點，這個看個人。然后倒入食用油，淀粉，醬油，均勻攪拌，靜置同時準備食材。

鍋內(nèi)放入豆油，加熱，待豆油顏色變清，不太凝滯的時候，將準備好的姜絲、蒜末、大料、五香粉導(dǎo)入鍋中，然后翻炒

主料 五花肉50g 白菜200g 輔料 油適量 鹽適量 大料適量 花椒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 生抽適量 水淀粉適量 步驟 1.將白菜幫子一分為二，從中間切薄，這樣處理過的白菜更容易入味。剩下的部分切成塊狀。 2.鍋里倒入油，放入花椒和大料

翻炒兩下出香味后立刻放入肉絲，放入肉絲之后快速翻炒，翻炒幾下待肉色變黃，加入適量醬油繼續(xù)翻炒，放入白菜，繼續(xù)翻炒，便翻炒邊放入適量的老陳醋、雞精、鹽、胡椒粉

主料 五花肉50g 白菜200g 輔料 油適量 鹽適量 大料適量 花椒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 生抽適量 水淀粉適量 步驟 1.將白菜幫子一分為二，從中間切薄，這樣處理過的白菜更容易入味。剩下的部分切成塊狀。 2.鍋里倒入油，放入花椒和大料

放完調(diào)料之后繼續(xù)翻炒兩下，入味出鍋即可

松蘑白菜炒肉的家常做法 蘑菇醬做法 原料：松蘑(沒有可以其他蘑菇代替），蔥，黃豆醬，干辣椒，瘦肉丁 做法：1、松蘑去蒂泡開洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁 2、鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻炒

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白菜炒肉澆面的做法，白菜炒肉澆面怎么做好吃

主料

五花肉50g

白菜200g

輔料

油適量

鹽適量

大料適量

花椒適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

料酒適量

生抽適量

水淀粉適量

步驟

1.將白菜幫子一分為二，從中間切薄，這樣處理過的白菜更容易入味。剩下的部分切成塊狀。

2.鍋里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同時放入蔥姜蒜。

3.加入料酒，生抽。

4.最后放入白菜翻炒，加入鹽。

5.加適量的水，將白菜燉軟。

6.用水淀粉勾芡一下，使?jié)差^略稠。

7.最后用湯鍋燒水，將面條煮熟，出鍋后澆上白菜澆頭。

8.最后將面撈出，澆上白菜炒肉，很香的咧！

小貼士

1.白菜經(jīng)過那樣的處理，才更好吃，而不是寡而無味。

2.配面的澆頭，要用水淀粉勾芡一下，使湯汁可以裹在面條上，這樣做出來的面條才入味。

炒肉怎么做好吃，松蘑白菜炒肉的家常做法

松蘑白菜炒肉的家常做法

　　蘑菇醬做法

　　原料：松蘑(沒有可以其他蘑菇代替），蔥，黃豆醬，干辣椒，瘦肉丁

　　做法：1、松蘑去蒂泡開洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁

　　2、鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘

　　3、加入泡蘑菇的水，蓋蓋燜煮至湯汁濃稠，撒少許雞精即可，不要放鹽，黃豆醬很咸了！

面醬白菜炒肉的做法，面醬白菜炒肉怎么做好吃

1.白菜葉斜切備用。

2.選擇300克五花肉，切成薄片備用。

3.把蔥姜切成小段，喜歡吃辣的，可以放顆辣椒，也切成段備用。面醬我用的是利民甜面醬。

4.鍋里放適量油，油溫達70度左右時，放入切好肉片扁炒。

5.肉炒到變色，加點醬油提色提味。

6.把切好的蔥姜辣椒段放入鍋中扁炒出香味。

7.放入切好的白菜翻炒。

8.白菜七成熟時，加入10克面醬翻炒。

9.白菜炒熟，出鍋前用汁勾茨，撒點味精提味。

10.裝盤。

白菜梆子炒肉絲的家常做法怎么做好吃

食材

主料

白菜

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

臊子肉

適量

生姜

適量

大蒜

適量

味極鮮

適量

醋

適量

步驟

1.準備適量的白菜梆子 ，洗干凈備用

2.把白菜梆子用刀斜切，要切薄一點，然后在水里泡一會

3.撈出白菜，瀝干水分

4.在準備大蒜和生姜，切成絲 備用

5.上鍋熱油，等油熱了加入大蒜和生姜絲爆香

6.然后加上瀝干水分的白菜梆子爆炒

7.加上準備好的肉臊子一起翻炒

8.加上適量的醋調(diào)味

9.最后加上適量的鹽調(diào)味

10.加上少許的雞精，攪拌起來 就可以出鍋了

小貼士

1，白菜切好在水里泡一會，去除里面殘留的農(nóng)藥

2，白菜里面，早點加上醋，這樣白菜就不會炒得太軟

的做法，白菜炒羊肉怎么做好吃，白菜炒羊肉的家常做法

白菜炒羊肉怎么做主料炒羊肉250g白菜心100g輔料油適量鹽適量花椒粒適量干辣椒適量

步驟

白菜炒羊肉的做法步驟11.將白菜心洗凈切絲。

白菜炒羊肉的做法步驟22.取炸過的辣椒粒。

白菜炒羊肉的做法步驟33.鍋熱后下花椒粒炸香。

白菜炒羊肉的做法步驟44.下白菜心翻炒。

白菜炒羊肉的做法步驟55.下炒好的羊肉加鹽攪勻。

白菜炒羊肉的做法步驟66.炒熟即可裝盤。

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