生菜粉絲卷的做法是什么？

主料生菜 :500粉絲 :50輔料蒜頭 :適量鹽 :適量生抽 :適量油 :適量具體步驟第一步1.生菜摘好洗凈切段第二步2.粉絲泡軟第三步3.熱鍋下油,爆香蒜頭后將生菜下鍋翻

“生菜粉絲卷”是菜卷類的菜肴中一道百變的菜肴，外皮即可以用生菜，還可以用圓白菜葉、大白菜葉；里面的瓤可以用粉絲，也可以用肉末、金針菇、香菇、胡蘿卜絲等，可用食材非常之多。所以這是一道制作簡單，而又可以宴客的佳肴。

材料/工具

生菜 (200克)粉絲 (100克)蒜 (1頭)油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)蒸鍋

之所以生菜和蠔油不同鍋炒,主要是為了防止炒時間長了生菜出水.這樣可以保持生菜的水分和營養(yǎng)。 淀粉10克,味精3克,香油5克,湯適量,蒜末3克。 做法: 1、把生菜老葉去

方法

主輔料： 生菜、粉絲、蒜

用料 水 適量 番茄 一個 雞蛋 一個 小蔥 適量 龍口粉絲 兩塊 鹽 一小勺 雞精 一小勺 麻油 一小勺 胡椒 一小勺 做法 1.先取適量水倒入鍋中燒,然后將番茄洗干凈,切成小塊備用

先用溫水把粉絲泡軟。再把泡軟的粉絲切兩刀，放入盤中備用。

材料主料:馓子50g、生菜50g; 輔料:蒜泥5g、醋3ml、香油3ml生菜拌馓子1新鮮生菜加一 卷著吃,酥脆中夾雜著清爽,非常好吃小貼士1.馓子是酥脆食品,此菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃,放久了,馓

把蒜切粒。鍋中放油，放入一半蒜粒，小火將其炒至微黃。

生菜包做法一 1.生菜洗凈,抹干,剪成圓形。 2.粉絲剪成段,炸松放在盤底。 3.各種材料在滾水中燙過,過冷開水,瀝干。 4.燒熱油炒各種材料,加入姜汁,下調(diào)味料,兜炒十余下,勾

把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉絲的盤中。

3克雞精 適量橄欖油 第一步:嫩筍切丁 香菇切丁 草莓切丁 菠蘿切丁鮮蝦剝皮開水中定型馬上撈出 第二部:泡著微軟的粉絲下鍋炸下 定型即可 鳥巢狀 第三步:生菜洗凈 找出形

加生抽、蠔油、鹽調(diào)味后，拌勻備用。

前言今天做包子,剩下點餡子,靈機一動,就加點淀粉做成了幾個肉圓孑,配上顆生菜,就做了一個湯。材料主料:豬肉50g、生菜1顆; 輔料:粉絲適量、胡蘿卜適量、小蔥適量、水600

鍋燒開水，放入生菜葉汆燙。生菜葉一塌秧，立刻撈出，過冷水。

前言生菜炒火腿腸,生菜甜甜的,有火腿的香味,火腿泡了生菜的菜汁,也帶了點甜味。兩者合一,味道還是不錯的。 這是在吃庫存的菜啦,沒辦法,沒出去買菜,就只有將諒了。雖說是

取一片生菜葉，放入適量備用的粉絲。

很適合減肥時期的JMS們哦。材料主料:生菜200g、鮮蘑200g、粉絲100g; 輔料:蔥花適量、蒜瓣適量、干紅椒適量、蠔油適量、雞精適量、鹽適量生菜鮮蘑炒粉1生菜洗凈切成

將其卷起來。卷好后，擺入盤中。

但總得換著花樣點吃呀,總吃一個味的沒意思,呵呵,然后家里的生菜也長得特快,這些天又是煲湯又是蠔油的,今天來個新鮮吃法,把它和粉絲一起涼拌。材料主料:生菜1棵; 輔料:油

依次做完。把剩余的生菜葉切碎。然后將其和剩余的蒜粒粉絲拌勻，放入盤中央。開水入鍋，蒸5分鐘。

粉絲用來做素菜真的很不錯,生菜作為冬天常吃的蔬菜之一,可以煮食可以生食更可以做湯,今天就在家常的炒生菜上面再搭配了粉絲,希望大家喜歡!材料主料:生菜500g、粉絲50g

用香菜稍加點綴，即可上桌。

是的可以吃的,沒什么禁忌。 例如: 豆芽,茼蒿,凍豆腐,金針菇,粉絲,菠菜,丸子,青菜,芹菜,白菜,豆花,海帶,年糕,火腿腸,白蘿卜,豆腐皮,粉條,蘑菇,紅薯,面筋,生菜,香菜,油麥菜,空心菜,

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春節(jié)吃什么？

春卷，餃子，農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動，飲食是其中的重要內(nèi)容。

節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的里餡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一只餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

新年飲食都要取吉利的用語。 江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚（余）”。

新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波636f70797a6431333262343730的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。年糕，春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發(fā)現(xiàn)了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱呼。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到、粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米?！奔磳⑴疵渍羰煲院?，趁熱舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。

將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過后，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方有糯米那樣粘性的谷物，古來首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。

年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。

北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。

據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。

年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?p class="answer-refer mt-10 f-light-gray" accuse="aRefer">參考資料：春節(jié)吃什么

春節(jié)吃什么？

春卷，餃子，農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動，飲食是其中的重要內(nèi)容。

節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的里餡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一只餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

新年飲食都要取吉利的用語。 江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚（余）”。

新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。年糕，春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發(fā)現(xiàn)了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱呼。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到、粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米?！奔磳⑴疵渍羰煲院?，趁熱舂成米咨，然后切e68a84e8a2ade799bee5baa631333262343730成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。

將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過后，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方有糯米那樣粘性的谷物，古來首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。

年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。

北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。

據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。

年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”

參考資料：春節(jié)吃什么

讓人懷念的粉絲煮生菜怎么做好吃又簡單

主料

生菜 ：500

粉絲 ：50

輔料

蒜頭 ：適量

鹽 ：適量

生抽 ：適量

油 ：適量

具體步驟

第一步

1.生菜摘好洗凈切段

第二步

2.粉絲泡軟

第三步

3.熱鍋下油，爆香蒜頭后將生菜下鍋翻炒，再加少許水將菜燜煮

第四步

4.待生菜煮軟后，將粉絲放入一同燜煮

第五步

5.最后加鹽和生抽調(diào)味

第六步

6.可以上桌了

烹飪技巧

粉絲不要太早放，不然會太爛

生菜木耳粉絲湯最正宗的做法

前言

大家也不妨試試這道很適合夏季的素食粉絲哦。

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