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西蘭花炒牛肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:52

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1顆;牛里脊：300克;蒜：2瓣;料酒：1湯匙;老抽：1/2茶匙;胡椒粉：(白)1/4茶匙;黑胡椒：1/4茶匙;淀粉：1湯匙;xo醬：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;香油：少許;水淀粉：1湯匙;西蘭花炒牛肉的做法西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水鍋中倒入油大...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西蘭花：1顆;牛里脊：300克; 蒜：2瓣;料酒：1湯匙;老抽：1/2茶匙;胡椒粉：(白)1/4茶匙;黑胡椒：1/4茶匙;淀粉：1湯匙;xo醬：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;香油：少許;水淀粉：1湯匙;

西蘭花炒牛肉的做法

西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘

湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水

鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻后，加一點點水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可

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