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干鍋脆皮豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:23:05

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料脆皮豆腐：3塊;豬肉:100克;紅尖椒:3個;尖椒:3個;豆瓣醬：少許;醬油：1小勺;姜：3片;蒜：3瓣;食鹽：1小勺;植物油：1湯勺;干鍋脆皮豆腐的做法脆皮豆腐先切約2厘米寬的條，再切成菱形的塊；肉切片，青椒切片，紅椒切圈，姜、蒜切片鍋熱油燒至六成熱，放入肉片煸炒；炒至肥肉出油，瘦肉變色后，放入豆瓣醬、姜蒜和鮮紅椒，改中火翻炒出紅油放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均勻后加鹽、醬油調味，繼續(xù)翻炒均勻；加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

脆皮豆腐：3塊; 豬肉: 100克;紅尖椒: 3個;尖椒: 3個; 豆瓣醬：少許;醬油：1小勺;姜：3片;蒜：3瓣;食鹽：1小勺;植物油：1湯勺;

干鍋脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐先切約2厘米寬的條，再切成菱形的塊；肉切片，青椒切片，紅椒切圈，姜、蒜切片

鍋熱油燒至六成熱，放入肉片煸炒；炒至肥肉出油，瘦肉變色后，放入豆瓣醬、姜蒜和鮮紅椒，改中火翻炒出紅油

放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均勻后加鹽、醬油調味，繼續(xù)翻炒均勻；加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定的湯汁后，移至干鍋（吃的時候，干鍋下面加熱食用）

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