材料
河蝦:250克; 料酒:5毫升;食鹽:3克;胡椒粉:3克;泡打粉:1克;面粉:3湯匙;五香粉:1克;辣椒粉:3克;
酥香小河蝦的做法
小河蝦清理干凈瀝干水,裝進(jìn)大碗里,加鹽,料酒腌10分鐘
加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉徹底拌勻
加入辣椒粉拌勻
熱鍋上油,油溫8成熱時(shí)把拌好的小河蝦倒進(jìn)去。
炸約十幾秒起鍋瀝油即可
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