材料
黃瓜: 1根; 食鹽: 2小勺;生抽: 3大勺;白糖:2大勺;芝麻油:2大勺;醋:2大勺;蒜泥: 2大勺;
醋汁腌黃瓜的做法
黃瓜切半,不用去瓤,在瓜皮上斜切,轉(zhuǎn)90度后再斜切,不要切斷
將鹽涂在黃瓜表面,腌半小時(shí),略沖水,沖走多余的鹽分,略抹干水分,備用
混合醬汁材料,淋在黃瓜上,腌一晚,第二天即可食用
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