材料
面粉：250克; 雞蛋: 2個;胡蘿卜: 1/2根; 細香蔥：1小把;水：適量;食鹽：2克;色拉油：少許;
蔥花雞蛋餅的做法
準備好食材
胡蘿卜去皮，用刀切成大塊，放入料理盒中
用壓蒜器把胡蘿卜塊壓成細末備用
取一個深口大碗，倒入面粉，磕入雞蛋，倒入適量清水
用手工打蛋器把雞蛋、面粉、清水拌勻，倒入少許油再次拌勻
直至把面粉拌成均勻流速的面糊，靜置備用，香蔥洗凈后切成蔥花
把蔥花和胡蘿卜末倒入面糊中，拌勻
平底鍋燒熱，擦上一層薄薄的油
倒入面糊，轉(zhuǎn)到平底鍋，讓面糊均勻鋪滿鍋底成圓餅狀，蓋上鍋蓋，小火燜至表面凝結(jié)
小心地用晃動平底鍋，發(fā)現(xiàn)雞蛋餅可以自由移動了，迅速翻面，再蓋上鍋蓋，把另一面也燜至凝結(jié)就成
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
