清蒸蝦的做法

大概10-15分鐘就行。 清蒸蝦是以蝦為主料做的一種食物，味道鮮美。清蒸蝦具有有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等多種功效。 擴(kuò)展資料：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：1盤; 料酒：適量;雞精：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;蠔油：適量;鮑魚汁：適量;

用料 清水蝦 1000克 調(diào)料 香醋+生抽+鹽+雞精+胡椒+白糖 香蒜+生姜 香油 農(nóng)夫山泉水 清蒸蝦--秘方是調(diào)料醬的做法 清水蝦洗凈，用刷子將其表體洗凈備用。 鍋內(nèi)燒水，隔水清蒸。上汽后蒸20分鐘就可以了。 趁空檔制作調(diào)料吧。先將香蒜+生姜洗凈，用

清蒸蝦的做法

5--10分鐘 原料：蝦爬子、鹽。 做法： 1、戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗干凈，刷洗終點(diǎn)是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗后，用清水沖洗兩遍，控凈水備用。 2、撒1調(diào)羹的鹽，翻動(dòng)至均勻覆蓋蝦爬子表面，也可以不放鹽，但是放鹽后味道更好哦。 3、放

將蝦線挑除（簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)字，操作起來很費(fèi)功夫），清洗干凈并瀝干水分

清蒸琵琶蝦的方法步驟如下： 主料：琵琶蝦1000g 輔料：花椒適量，蒸魚豉油適量，姜適量 步驟一：琵琶蝦清水洗凈備用。 步驟二：蒸鍋加水，放上蒸架，把皮皮蝦爪子朝上反著放入蒸鍋，蝦量多的話先碼上一層。 步驟三：將花椒均勻撒在琵琶蝦上。 步

用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分

清蒸蝦是以蝦為主料做的一種食物，味道鮮美。清蒸蝦具有有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等多種功效。做法如下： 1.沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳； 2.蒜頭和生姜分別剁碎； 3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進(jìn)蒸

鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈

用料 主料河蝦400克 輔料生姜1小片大蒜2瓣小香蔥2根鹽少量黃酒幾滴 清蒸河蝦的做法 1. 河蝦清水沖洗干凈裝盤 2. 姜切絲，蒜切末，準(zhǔn)備好香蔥 3. 將姜蒜蔥放入，加入幾滴黃酒和少量鹽 4. 盤里加入清水，沒過河蝦即可。 5. 鍋內(nèi)倒一些開水，再把盤

均勻淋上蠔油或鮑魚汁

用料 主料河蝦400克 輔料生姜1小片大蒜2瓣小香蔥2根鹽少量黃酒幾滴 清蒸河蝦的做法 1. 河蝦清水沖洗干凈裝盤 2. 姜切絲，蒜切末，準(zhǔn)備好香蔥 3. 將姜蒜蔥放入，加入幾滴黃酒和少量鹽 4. 盤里加入清水，沒過河蝦即可。 5. 鍋內(nèi)倒一些開水，再把盤

蓋上一個(gè)和碗口一般大小的盤子

食材食譜熱量：158(大卡) 主料海蝦4只 方法/步驟 海蝦從冰箱取出，常溫解凍。 蒜泥蝦的做法 將海蝦洗凈，剪去蝦，然后剖開蝦背，挑去蝦腸。 蒜泥蝦的做法 在蝦背剖開的地方用刀背輕拍，然后放入盤中，并在蝦肉上分別倒上少許料酒。 蒜泥蝦的做

如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食

材料 沙蝦300公克，蒜末10公克，蔥末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少許，醬油1大匙 做法 1.沙蝦剪去頭部刺、須，挑掉腸泥備用。 2.作法1的沙蝦加入米酒拌勻，放入蒸籠蒸約8分鐘。 3.作法2的蒸籠中，放入蒜末、蔥末、姜末，再蒸約1分鐘取

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

清蒸河蝦怎么做呢

用料

主料河蝦400克

輔料生姜1小片百大蒜2瓣小香蔥2根鹽少量黃酒幾滴

清蒸河蝦度的做法

1.

河蝦清水沖洗干凈裝盤

2.

姜切絲，蒜切末，準(zhǔn)備好香蔥

3.

將姜蒜蔥放入，加入幾滴黃酒和少量鹽

4.

盤里加版入清水，沒過河蝦即可。

5.

鍋內(nèi)倒一些開水，再權(quán)把盤子放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，隔水蒸十分鐘左右就可以了。

清蒸蒜泥蝦的做法步驟圖，清蒸蒜泥蝦怎么做

食材食譜熱量：158(大卡)

主料海蝦復(fù)4只

方法/步驟

海蝦從冰箱取出，常溫解凍。

蒜泥蝦制的做法

將海蝦洗凈，剪去蝦*，然后剖開蝦背，挑去蝦腸。

蒜泥蝦的做法

在蝦背剖開的地方用刀背輕拍，然后放入百盤中，并在蝦肉上分別倒上少許料酒。

蒜泥蝦度的做法

蒜瓣去皮后切碎。

蒜泥蝦的做法

取一碗，倒入1勺食用油，放入微波爐高火20秒后取出。

蒜泥蝦的做法

將切碎的蒜瓣放入碗中，并先后加入1小勺鹽和生抽，攪拌均勻。

蒜泥蝦的做法

把調(diào)好味的蒜泥分別放在蝦上，然后放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)中小5-6分鐘就可以了。

蒜泥蝦的做法

撒上蔥花，一盤鮮嫩的蒜泥蝦就做好了。

蒜泥蝦的做法

END

注意知事項(xiàng)

蝦肉鮮嫩，不能蒸的時(shí)間長，否則影響口感。

蒜泥蝦，還可以采用炒的做法，就是蒜泥放入油鍋炒出蒜香后，再加入蝦進(jìn)行翻炒，然后調(diào)道味，就可以了。

清蒸沙蝦的做法步驟圖，清蒸沙蝦怎么做好吃

材料知

沙蝦300公克，蒜末10公克，蔥末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少許，醬油1大匙

做法

1.沙蝦道剪去頭部刺、須，挑掉腸泥備用。

2.作法1的沙蝦加入米酒拌勻，放入蒸籠內(nèi)蒸約8分鐘。

3.作法2的蒸籠中，放入蒜末、蔥末、姜末，再蒸約1分鐘取出。

4.食用時(shí)沾上以哇沙米、醬容油調(diào)和的醬汁即可。

清蒸大蝦的做法

一、清蒸大蝦的特色：大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎健胃，有利胚胎器官的形成。

清蒸大蝦的制作材料：

主料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒zd各適量。

清蒸大蝦的做法：

1、大蝦洗凈，剁去腳、須，去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗干凈切條；姜洗凈一半切片，一半切末。

2、將大蝦擺在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然后裝盤。

3、用醋、醬油、姜末和香油對(duì)成汁，供蘸食內(nèi)。

4、大蝦大小不一，因而切段的數(shù)目應(yīng)根據(jù)蝦的大小而定。

二、材料：

黃瓜1根，姜絲適量，大蝦數(shù)尾

調(diào)味料：

鹽，白胡椒粉，香油，蠔油各適量

做法：

1.黃瓜切薄片，然后灑上少量鹽，腌漬一陣子備用；

2.大蝦洗凈，去殼，從背部劃開挑去腸線，放些姜絲去腥，入鍋中大火蒸15min后取出去除姜絲；

3.蒸好大蝦后，將蝦湯倒出，加入適容量鹽，白胡椒粉，香油和蠔油，混合均勻；

4.盤中鋪上腌漬好的黃瓜，擺上大蝦后將調(diào)好的醬汁澆在上面即可。

清蒸蒜蓉蝦的做法步驟圖，清蒸蒜蓉蝦怎么做

用料  

蝦    300g    

蔥    兩根    

姜    一片    

蒜    半粒    

糖、鹽百、料酒、白胡椒粉度    少許    

生抽    一湯匙    

清蒸蒜蓉蝦的做法  

蔥姜蒜切末備用知

蝦先處理：剪掉蝦須，拔掉蝦筋，蝦擺盤撒入姜蒜末（蒜末留下大部分備用）道

熱鍋冷油，關(guān)小火放入剩余蒜末煸香至金*出鍋

蒜蓉油均勻淋上蝦身，放入糖、鹽、白胡椒粉、料酒➕一湯匙生抽。包上保鮮膜。

入蒸鍋隔水蒸，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12-15分鐘。PS：途中不能翻鍋蓋。時(shí)間以下大小為準(zhǔn)！

出鍋取專掉保鮮膜，撒入蔥花即可！

小貼士

蝦先處理一下：剪掉蝦須，抽掉蝦筋，洗凈擺盤……灑入蔥姜末（留下大部分蒜屬末）

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com