當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

糖醋肉段

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:11

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：1塊;雞蛋:1個;白芝麻:1把;小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;白酒：適量;醋：1小勺;蠔油：1小勺;番茄醬：3小勺;白糖：4小勺;水：1大勺;芝麻：適量;色拉油：適量;糖醋肉段的做法里脊肉清洗干凈，切成大小適中的肉段肉段放入碗中，加少許鹽，少許白酒，加入一大勺淀粉，打入一個蛋清攪拌均勻，腌制15分鐘鍋中放油，油六成熱時，將肉段下鍋，中小火炸熟（時間要掌握好，不能炸過火，肉就不嫩了），撈出瀝干油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬里脊肉：1塊; 雞蛋: 1個;白芝麻: 1把; 小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;白酒：適量;醋：1小勺;蠔油：1小勺;番茄醬：3小勺;白糖：4小勺;水：1大勺;芝麻：適量;色拉油：適量;

糖醋肉段的做法

里脊肉清洗干凈，切成大小適中的肉段

肉段放入碗中，加少許鹽，少許白酒，加入一大勺淀粉，打入一個蛋清攪拌均勻，腌制15分鐘

鍋中放油，油六成熱時，將肉段下鍋，中小火炸熟（時間要掌握好，不能炸過火，肉就不嫩了），撈出瀝干油

蔥姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蠔油、3小勺番茄醬、4小勺糖、1大勺水?dāng)嚢杈鶆?p>鍋中留少許油，油熱后放蔥姜蒜下鍋爆香，然后將調(diào)好的糖醋汁放入，小火熬至起泡，將炸好的肉段放入，翻炒，使肉段上面沾滿糖醋汁，然后關(guān)火起鍋，撒少許熟芝麻即可

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com