五香花生米的做法

主料：花生米200g 輔料：八角1個(gè)、桂皮1片、香葉1片、鹽大量 步驟： 1、花生米洗凈，用水泡20分鐘。 2、泡好的花生放到煮鍋里，加八角、桂皮、香葉，冷水開始煮，水開后再煮20分鐘。 3、將煮好的花生瀝干水分，放到炒鍋中，再加大量一點(diǎn)的鹽。 4

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

花生：300克; 食鹽：適量;白糖：適量;陳皮：適量;八角：適量;香葉：適量;豆蔻：適量;茴香：適量;草果：適量;水：適量;

怎樣制作五香花生米 主要原料 整齊、無損的花生米，食鹽、大料、花椒、蒜。 設(shè)備用具 大炒鍋、鐵篩。 制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后

微波版五香花生的做法

食材明細(xì) 花生適量 胡蘿卜適量 芹菜適量 鹽2-3克 八角2-3顆 桂皮一節(jié) 蔥適量 香葉2-3片 五香口味 煮工藝 三刻鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 五香花生米的做法步驟 1 將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時(shí)。 2 胡蘿卜、芹菜洗凈切成小叮 3 鍋中加足量水、下入鹽、

鍋中放入除花生以外的配料，加水煮開

主料 花生米一斤左右 輔料 八角二顆 鹽適量 花椒粒一小把 五香花生米的做法步驟 1. 準(zhǔn)備一小盆熱水，放入八角和花椒粒，沖成五香水?；ㄉ紫慈ジm，放入五香水中，浸泡一刻鐘，控干水，備用。 2. 取圓底炒勺洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒

煮開后放涼，加入洗凈瀝干水份的花生，浸泡3-4個(gè)小時(shí)

主料：花生 輔料：胡蘿卜，芹菜 調(diào)味：鹽 2-3克，八角2-3顆，桂皮一節(jié)，蔥，姜，香葉2-3片 做法： 1、將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時(shí)。 2、胡蘿卜、芹菜洗凈切成小叮 3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。 4、轉(zhuǎn)至

將泡好的花生撈出瀝干水份后，用廚房紙?jiān)俨烈幌滤?/p>

五香花生米的做法步驟 1. 準(zhǔn)備一小盆熱水，放入八角和花椒粒，沖成五香水?；ㄉ紫慈ジm，放入五香水中，浸泡一刻鐘，控干水，備用。 2. 取圓底炒勺洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分鐘左右，去

將擦干的花生裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍到少一個(gè)小時(shí)，反正隨吃隨拿

用料 主料：生花生米300克、花椒粉2勺、八角3個(gè)、鹽2勺、糖2勺、醬油1勺、桂皮1小塊、香葉2片 輔料：清水1大杯 一、將生的花生米用水沖洗干凈，瀝凈水分。 二、所有調(diào)料都倒入一個(gè)能用微波爐加熱的碗或保鮮盒中。 三、將調(diào)料調(diào)勻，加1大杯水，蓋

放入微波托盤中，高火，每次2分鐘，反復(fù)多次，加熱至脆即可

用料：花生米、八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、鹽、醋、香油。 五香花生米的做法： 1、花生米用清水浸泡2小時(shí)以上，瀝掉水備用。 2、鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后

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市場(chǎng)銷售五香花生米做法

五香花生米的做法步驟

1. 準(zhǔn)備一小盆熱水，放入zhidao八角和花椒粒，沖成五香水?；ㄉ紫慈ジm，放入五香水中，浸泡一刻鐘，控干水，備用。

2. 取圓底炒勺洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分鐘左右，去除多余水分。之后轉(zhuǎn)小火內(nèi)，不停地翻炒大約30分鐘，直至聽到啪啪的響聲，花生米就炒好了。

3. 將炒勺傾斜，盛出花生米，去除鹽末，放涼之后，花生米就變得非常酥脆了。

小貼士

花生米放入五香水中浸泡的時(shí)候不能過長(zhǎng)，防止花生米脫皮。

剛開始要大火炒制，去除花生米表面的水分，之后轉(zhuǎn)小火，要不停翻炒，直至有響聲，表明花生米里面的水分也干了。但是此時(shí)的花生米還不夠酥脆，晾晾之后就好了。

炒制花生米的鍋底會(huì)有一些鹽末容，花生米的表皮也有些灰灰的，其實(shí)是鹽末和花椒粒、八角的末，有點(diǎn)灰，不臟，無色素?zé)o添加，可以放心食用。

酥脆五香花生米的做法

用料

主料：生花生米300克、花椒粉2勺、八百角3個(gè)、鹽2勺、糖2勺、醬油1勺、桂皮1小塊、香葉2片

輔料：清水1大杯

一、將生的花生米用水沖洗干凈，瀝凈水分。

二、所有調(diào)料都倒入一個(gè)能用微波爐加熱的碗或保鮮盒中。度

三、將調(diào)料調(diào)勻，加1大杯水，蓋問上蓋子（蓋子要帶透氣孔，或者像我一樣用個(gè)密封不嚴(yán)的蓋子就行），放入微波爐里，高火加熱2分鐘。答這樣讓調(diào)料中的鹽糖能充分融化。

四、回把加熱好的調(diào)料盒從微波爐中取出，打開蓋子，將生花生米倒入其中，讓液體表面剛剛浸過花生米。

五、再蓋上蓋子，放入微波爐中，高火加熱3分鐘。

六、加熱好之后，用漏勺或篩網(wǎng)將花生米從湯汁中撈出，瀝凈水分

七、平鋪在大盤上，放入微波爐中，高火2分鐘。

八、從微波爐中取出，用勺子給花生米翻個(gè)面，再放入微波爐中，高火三分鐘。

九、最后再把花生米翻一下，用高火加熱30秒，取出來稍晾涼，用手一搓，紅衣像圖中答這樣很薄很脆地就脫落了，這樣酥脆的五香花生就做好了。

五香、奶油花生米的具體做法

用料：花生米、八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、鹽、醋、香油。

五香花生米的做法：

1、花生米用清水浸泡2小時(shí)以上，瀝掉水備用。

2、鍋中加入清水，加zd入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，專加入鹽再煮5分鐘。

3、花生米泡在湯汁中1-2小時(shí)會(huì)更入味（如果著急吃就撈出來放涼）。

4、芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍屬為腌制一會(huì)，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了。

五香花生米的做法怎么做不變黑

訣竅知1、煮花生時(shí)，不要放鹽，切記！切記?。?。其它作料照放，口味自定。

訣竅2、要煮的花生道提前用清水泡一宿，易熟也易入味。大約10分鐘可熟。內(nèi)熟爛程容度自行掌握。

訣竅3、煮熟的花生趁熱放鹽、拌勻，更容易入味。

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