豆芽菜的做法

泡發(fā)綠豆芽的做法步驟 1 備好綠豆300克。 2 先把綠豆洗凈。 3 用溫水浸泡8小時(shí)或1晚上。 4 第二天早上淘洗干凈。 5 蓋上濕布。 6 壓上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天熱中午加一次。 7 第三天淘洗干凈。 8 濾干水分，看豆芽已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了 9

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

綠豆芽：1把;黑木耳：1把; 醋：適量;醬油：適量;白糖：適量;蔥：適量;干辣椒：適量;

步驟 1.豆芽菜洗凈備用，面筋過(guò)水沖一下，切成條狀，蔥花蒜瓣切好 2.鍋燒熱，放入油，然后放花椒，炸出有花椒味道即可（別太糊，否則影響菜的口味） 3.放蔥花，翻炒一下，出味就可以放面筋，再翻炒 4.面筋炒軟后放豆芽菜 一起翻炒 5.加生抽繼續(xù)

豆芽拌木耳的做法

涼拌豆芽和豆芽拌木耳好吃。 涼拌豆芽 用料：綠豆芽300克；胡蘿卜一小段；香菇一個(gè)；小菠菜一把；植物油少許；蒜5瓣；生抽少許；白糖少許；鹽少許；花椒10粒；香醋少許；白胡椒粉一點(diǎn)點(diǎn)；熟的白芝麻一點(diǎn)點(diǎn)。 做法： 1、綠豆芽很干凈，去根洗凈控

豆芽擇去根部，木耳泡發(fā)備用

1.選擇豆種：培育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時(shí)力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等，并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中，常用的選種方法有篩癬風(fēng)癬水選和人工選等。 2.育前處理：促進(jìn)種子發(fā)芽，通常采

豆芽用開(kāi)水泡1分鐘撈出，木耳焯水備用

怎樣發(fā)綠豆芽？（一）、今天我向大家介紹一下我發(fā)豆芽的全部過(guò)程。發(fā)綠豆芽其實(shí)很簡(jiǎn)單，但關(guān)鍵要掌握幾個(gè)要領(lǐng)：潔凈與溫度。1）根據(jù)自家需要，將當(dāng)年的新綠豆洗凈，去除雜質(zhì)及漂浮在水面的次豆，放在一個(gè)無(wú)污染無(wú)油漬的器皿中，加入適量溫水并沒(méi)

加入醬油，糖，醋拌勻腌制

綠豆芽炒肉絲粉 主料：綠豆芽200克，瘦豬肉150克， 輔料：粉絲50克， 調(diào)料：料酒10克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大蔥10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克 綠豆芽炒肉絲粉的做法： 1.將綠豆芽掐去兩頭，洗凈，瀝干水;

大蔥切絲，干辣椒切圈，擺在拌勻的豆芽木耳上

黃豆芽我很久沒(méi)有吃了，因?yàn)樯蠈W(xué)的時(shí)候吃的實(shí)在是太多了，不過(guò)偶爾吃一次味道還是非常不錯(cuò)的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開(kāi)胃

平底鍋熱一些油，倒在蔥椒上，滋滋作響拌勻，放涼，吃

自家生綠豆芽的做法如下： 食材 主料 綠豆300g 輔料 水300ml 步驟 1.將綠豆洗凈，放入碗中，加入適量水。 2.浸泡至綠豆破皮。 3. 倒入淘米的盆中，用這個(gè)發(fā)綠豆芽濾水時(shí)很方便。 4. 將水通過(guò)濾水的孔濾出去。 5.將干凈的吸水的紗布浸入水中，不

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

土豆絲炒綠豆芽的做法，土豆絲炒綠豆芽怎么做

主料

土豆

1個(gè)

綠豆芽

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

毛蔥

適量

香菜

適量

水

適量

胡蘿卜

少許

十三香zhidao

少許

味素

少許

步驟

1.把土豆去皮切成絲，用清水洗兩遍

2.鍋里加適量的水燒熱，把土豆絲版放入鍋里焯水

3.把豆芽洗凈

4.等土豆絲焯至斷生時(shí)放入豆芽，一起焯水

5.把胡蘿卜洗凈切絲，香菜切段，毛蔥切好備用

6.把焯好的土豆絲撈出，用清水沖權(quán)洗一下，瀝干水分

7.鍋里加適量的油燒熱，放入十三香和蔥花

8.放入土豆絲和豆芽翻炒

9.放入胡蘿卜絲

10.加入適量的鹽翻炒

11.放入香菜段，翻炒一分鐘左右

12.最后加少許味素翻炒均勻即可出鍋

肉炒豆芽菜的做法

材料

瘦肉餡，黃豆芽，1棵油菜，1根尖椒，鹽

做法

1、我用的是頭天包餛飩剩下來(lái)百的肉餡，否則用生抽、料酒、碎大蔥攪勻入味一會(huì)兒也可。

2、黃豆芽洗好瀝水；尖椒洗好切成斜圓圈；油菜洗好分開(kāi)菜度幫瀝水。

3、鍋內(nèi)油七分熱的時(shí)候，肉餡入專鍋，稍微變色后（肉末口感不會(huì)太老）加入尖椒，爆香。

4、隨即先后加入油菜、屬黃豆芽，翻炒。如果喜歡豆芽軟一些的可以加少量水炒。

5、等菜開(kāi)始軟塌加入鹽，翻炒5分鐘出鍋。

豆芽菜面條的做法，豆芽菜面條怎么做好吃，豆芽菜

步驟

豆芽菜面條的做法百步驟11.把面粉加入一小勺鹽，或是加一個(gè)雞蛋，用涼水成絮在揉成團(tuán)，放在邊上醒會(huì)

豆芽菜面條的做法步驟22.然后準(zhǔn)備陪料，豆芽洗凈，豆片切成絲，海帶切度成小塊或絲，香腸切片，

豆芽菜面條的做法步驟33.面醒好，繼續(xù)柔，然后用面條里，咋成面條，備用

豆芽菜面條的做法步驟44.然后鍋里燒問(wèn)開(kāi)水答，放入面條，煮熟，個(gè)人喜歡吃利索的面條都喜歡過(guò)一下

豆芽菜面條的做法步驟55.鍋里放一點(diǎn)油，放去蔥花炒香，放入豆芽和所有菜，翻炒，炒一分鐘加入雞湯和少許水，煮開(kāi)，放一丁點(diǎn)版鹽，因?yàn)殡u湯是咸的，放點(diǎn)花椒油，出鍋放點(diǎn)香菜

豆芽菜面條的做權(quán)法步驟66.把面條撈進(jìn)碗里，然后澆上豆芽湯和菜即可

大批量生綠豆芽的做法

主料

綠豆500克

生綠豆芽的做法

1.

準(zhǔn)備來(lái)500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無(wú)油的盆里。

2.

倒入1000克開(kāi)水，用無(wú)油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。

3.

放在避光的地方泡一夜。

4.

這是第二天早上綠豆芽的狀態(tài)，已經(jīng)開(kāi)始自有一點(diǎn)點(diǎn)的小芽出現(xiàn)了。

5.

在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無(wú)油的布，再放上一個(gè)比下面盆略大百一些的盆。

6.

如圖所示控干凈盆里的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。

7.

在上面的盆上壓上重物。

8.

第三天的綠豆芽。

9.

第四天的綠豆芽。

10.

第五天的綠豆芽。

11.

第六天的綠豆芽。

12.

生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的度菜嘍。

豆芽菜幾種吃法,具體的做法是什么？

一、清炒豆芽。

主料：綠知豆芽250克

調(diào)料：鹽3克，植物油15克

做法

1、將綠豆芽洗凈。

2、起油鍋炒熟，下鹽道調(diào)味即可。

二、剁椒豆芽菜

材料

綠豆芽100g，自制剁椒一勺，尖椒一根，水適量。

做法

1、尖椒洗凈去蒂去籽切絲，綠豆芽入水焯一下?lián)瞥觥?p>2、鍋熱后倒油，下剁椒炒出回香味后，下尖椒絲。

3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少許水，炒勻略煮，即可答出鍋。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com