材料
胡蘿卜:兩根; 雞蛋: 1個;面粉: 55克;淀粉: 5克; 細香蔥:一截;植物油:適量;食鹽:5克;
桑巴胡蘿卜球的做法
胡蘿卜切絲,加適量鹽腌制二十分鐘
腌好的胡蘿卜絲稍擠去一些水分、加入面粉、淀粉、雞蛋和蔥花,拌勻
鍋熱油,用手團成一個個小球,放入油鍋內小火炸至金黃
炸好的胡蘿卜球放濾油架上濾干凈油,吃的時候用竹簽串成串就可以了
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