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可樂豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:50

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：200克;雞蛋:1個(gè);黃瓜:半根;生抽：1/2湯匙;食鹽：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;蔥：1段;可樂：1瓶;可樂豆腐的做法準(zhǔn)備好豆腐、雞蛋、黃瓜和可樂，把豆腐切成塊黃瓜切成半圓片，碼放在盤子周圍，豆腐中加入鹽和蛋液，讓蛋液均勻的裹在豆腐上鍋中注植物油，燒熱把沾滿蛋液的豆腐逐個(gè)下入鍋中，煎炸至金黃，撈出瀝油另起鍋，注入油爆香蔥碎，下入煎炸好的豆腐，輕輕翻拌均勻烹入料酒，加入生抽、白糖翻炒均勻，倒入可樂，沒過豆腐大火燒開，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北豆腐：200克; 雞蛋: 1個(gè);黃瓜: 半根; 生抽：1/2湯匙;食鹽：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;蔥：1段;可樂：1瓶;

可樂豆腐的做法

準(zhǔn)備好豆腐、雞蛋、黃瓜和可樂，把豆腐切成塊

黃瓜切成半圓片，碼放在盤子周圍，豆腐中加入鹽和蛋液，讓蛋液均勻的裹在豆腐上

鍋中注植物油，燒熱把沾滿蛋液的豆腐逐個(gè)下入鍋中，煎炸至金黃，撈出瀝油

另起鍋，注入油爆香蔥碎，下入煎炸好的豆腐，輕輕翻拌均勻

烹入料酒，加入生抽、白糖翻炒均勻，倒入可樂，沒過豆腐

大火燒開，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火，燜至湯汁收干即可。把燒好的豆腐盛入帶有黃瓜片的盤中

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