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蔬豆卷

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:11:48

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：250克;生菜：120克;胡蘿卜：100克;韭菜:1小把;黃醬：適量;蔬豆卷的做法干豆腐切成長約16cm、寬約10厘米的長方形塊，下入開水鍋中，略煮半分鐘左右。撈出后放入涼水中浸涼，再撈出瀝去水胡蘿卜洗凈去皮，切成長絲將胡蘿卜絲下入開水鍋中，煮約1分鐘，撈出放入涼水中浸涼，撈出擠去多余水份取一張干豆腐，在上面放上適量胡蘿卜絲和洗凈的生菜葉一點(diǎn)點(diǎn)卷起卷成卷后，從中間位置切開分成兩段。此時(shí)如果切后卷有些散可以再卷一次。用燙熟...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐皮：250克;生菜：120克;胡蘿卜：100克; 韭菜: 1小把; 黃醬：適量;

蔬豆卷的做法

干豆腐切成長約16cm、寬約10厘米的長方形塊，下入開水鍋中，略煮半分鐘左右。撈出后放入涼水中浸涼，再撈出瀝去水

胡蘿卜洗凈去皮，切成長絲

將胡蘿卜絲下入開水鍋中，煮約1分鐘，撈出放入涼水中浸涼，撈出擠去多余水份

取一張干豆腐，在上面放上適量胡蘿卜絲和洗凈的生菜葉

一點(diǎn)點(diǎn)卷起

卷成卷后，從中間位置切開分成兩段。此時(shí)如果切后卷有些散可以再卷一次。用燙熟的韭菜綁結(jié)，搭配醬料即可食用

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