家常豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:11:49

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：200克;黑木耳：50克;豬肉餡：100克;郫縣豆瓣醬：1勺;小蔥：1棵;姜：1塊;醬油：1小勺;料酒：1小勺;白糖：1小勺;食鹽：1小勺;植物油：適量;家常豆腐的做法準備好所用食材；把豆腐切成小方塊泡發(fā)的木耳撕成小朵；鍋中加入水和少量的鹽，下入豆腐塊燒開煮至2分鐘后撈出瀝干水分鍋中注油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油后下入蔥姜炒香；放入肉餡煸炒至變色烹入料酒，加入醬油、糖煸炒均勻；下入煮好的豆腐和木耳，再加入適量的清水燒開后，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北豆腐：200克;黑木耳：50克;豬肉餡：100克; 郫縣豆瓣醬：1勺;小蔥：1棵;姜：1塊;醬油：1小勺;料酒：1小勺;白糖：1小勺;食鹽：1小勺;植物油：適量;

家常豆腐的做法

準備好所用食材；把豆腐切成小方塊

泡發(fā)的木耳撕成小朵；鍋中加入水和少量的鹽，下入豆腐塊燒開煮至2分鐘后撈出瀝干水分

鍋中注油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油后下入蔥姜炒香；放入肉餡煸炒至變色

烹入料酒，加入醬油、糖煸炒均勻；下入煮好的豆腐和木耳，再加入適量的清水

燒開后，轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁濃縮；勾入薄芡，加入雞精調(diào)味即可

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