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漓江啤酒鯉魚

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:10:54

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;姜:適量;蔥:適量;紅椒:1個(gè);柿子椒:1個(gè);西紅柿:1個(gè);啤酒：半瓶;蠔油：1勺;料酒：1勺;醬油：半勺;雞精：少許;食鹽：適量;雞湯：適量;香油：少許;漓江啤酒鯉魚的做法活鯉魚開膛破肚但不刮鱗，去掉內(nèi)臟，平剖兩半，每半邊又橫砍幾刀以入味兒，再撒上姜絲等作料放進(jìn)油鍋里大火猛炸，直到魚鱗變軟微卷起，魚身變得焦黃撈起再坐鍋點(diǎn)火，加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油、雞雞精、鹽、雞湯，放入煎好的魚，大火燜5分鐘，開...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯉魚：1條; 姜: 適量;蔥: 適量;紅椒: 1個(gè);柿子椒: 1個(gè);西紅柿: 1個(gè); 啤酒：半瓶;蠔油：1勺;料酒：1勺;醬油：半勺;雞精：少許;食鹽：適量;雞湯：適量;香油：少許;

漓江啤酒鯉魚的做法

活鯉魚開膛破肚但不刮鱗，去掉內(nèi)臟，平剖兩半，每半邊又橫砍幾刀以入味兒，再撒上姜絲等作料

放進(jìn)油鍋里大火猛炸，直到魚鱗變軟微卷起，魚身變得焦黃撈起

再坐鍋點(diǎn)火，加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油、雞雞精、鹽、雞湯，放入煎好的魚，大火燜5分鐘，開鍋后加入西紅柿、香油即可

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