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麻醬花卷

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;酵母粉:4克;水：150克;食鹽：3克;芝麻醬：黑、白適量;白糖：適量;香油：適量;麻醬花卷的做法將面團(tuán)材料混合后揉勻進(jìn)行發(fā)酵發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分割成兩份將其中一份搟開(kāi)成長(zhǎng)方形上面抹上調(diào)好的黑芝麻醬，同樣的方法處理另外一團(tuán)面，上面抹上芝麻醬然后接著在上面撒上白糖從長(zhǎng)邊的一頭卷起，收口捏緊朝下放置將面團(tuán)分成等分的小劑子兩份一重疊，用筷子從中間壓下去冷水上鍋，上汽后蒸12分鐘，關(guān)火燜1分鐘出鍋即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：300克; 酵母粉: 4 克; 水：150克;食鹽：3克;芝麻醬：黑、白適量;白糖：適量;香油：適量;

麻醬花卷的做法

將面團(tuán)材料混合后揉勻進(jìn)行發(fā)酵

發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分割成兩份

將其中一份搟開(kāi)成長(zhǎng)方形

上面抹上調(diào)好的黑芝麻醬，同樣的方法處理另外一團(tuán)面，上面抹上芝麻醬

然后接著在上面撒上白糖

從長(zhǎng)邊的一頭卷起，收口捏緊朝下放置

將面團(tuán)分成等分的小劑子

兩份一重疊，用筷子從中間壓下去