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酸菜燉鲇魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:20:48

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯰魚：400克;酸菜：300克;豬油(板油)：25克;料酒：20克;胡椒粉：2克;食鹽：5克;香油：10克;味精：3克;蔥：10克;姜：10克;八角：3克;酸菜燉鲇魚的做法酸菜切成排骨塊，洗凈，用沸水焯透備用鯰魚用清水洗凈，去內(nèi)臟，剁成段，用沸水焯透備用炒鍋加豬油燒熱，下蔥、姜爆鍋，下料酒、八角、味精、精鹽、酸菜煸炒，再加鮮湯，下鯰魚燉20分鐘，淋香油，加胡椒粉即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯰魚：400克;酸菜：300克; 豬油(板油)：25克;料酒：20克;胡椒粉：2克;食鹽：5克;香油：10克;味精：3克;蔥：10克;姜：10克;八角：3克;

酸菜燉鲇魚的做法

酸菜切成排骨塊，洗凈，用沸水焯透備用

鯰魚用清水洗凈，去內(nèi)臟，剁成段，用沸水焯透備用

炒鍋加豬油燒熱，下蔥、姜爆鍋，下料酒、八角、味精、精鹽、酸菜煸炒，再加鮮湯，下鯰魚燉20分鐘，淋香油，加胡椒粉即可

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