材料
雞腿:適量;土豆:4個; 胡蘿卜: 1個; 蔥:適量;蒜:適量;姜:適量;色拉油:適量;八角:適量;干辣椒:適量;白糖:適量;料酒:適量;醬油:適量;雞精:適量;食鹽:適量;水:適量;
土豆燉雞大腿的做法
把雞大腿用清水洗凈,土豆切滾刀,胡蘿卜切滾刀
起油鍋,蔥姜蒜瓣、八角、干辣椒熗鍋,放入胡蘿卜翻炒
胡蘿卜炒至金黃時放入洗好的雞大腿,放入適量白糖、料酒、醬油同炒
放入土豆,加入適量鹽并且加入開水,蓋蓋燉煮20分鐘
待水分快要收干時加入少量雞精即可出鍋
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