當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

鮮玉米煎餅

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:45

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料玉米(鮮)：2個(gè);面粉：50克;雞蛋:2個(gè);小蔥：1小把;花椒粉：2克;植物油：2湯匙;水：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;鮮玉米煎餅的做法將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來(lái)然后用攪拌器料理機(jī)打成玉米漿將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個(gè)很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動(dòng)性的面糊，可以用水來(lái)調(diào)節(jié)濃稠度放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調(diào)好味...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米(鮮)：2個(gè);面粉：50克; 雞蛋: 2個(gè); 小蔥：1小把;花椒粉：2克;植物油：2湯匙;水：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;

鮮玉米煎餅的做法

將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來(lái)然后用攪拌器料理機(jī)打成玉米漿

將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個(gè)很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動(dòng)性的面糊，可以用水來(lái)調(diào)節(jié)濃稠度

放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調(diào)好味的玉米面糊

平底鍋放入少許植物油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底，然后用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中，用勺子底部攤開(kāi)成小圓餅，如此一鍋可以多做幾個(gè)

小火煎到?jīng)_上的那一面開(kāi)始凝固時(shí)翻面，然后將兩面都煎上色后就好了

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com