材料
土豆:3個; 蔥白:半根;蔥:適量;食鹽:1小勺;黃豆醬油:適量;豆油:適量;
老式土豆醬的做法
蔥白、蔥葉切成末,土豆去皮洗凈后切成大塊
上蒸鍋,蒸熟后放進(jìn)保鮮袋內(nèi),用搟面杖壓成泥待用
炒鍋里倒豆油,待油燒開后,放入切好的蔥白炒香,放土豆泥
不停的翻炒,讓油充分的吸取到土豆內(nèi),再用醬油調(diào)色,調(diào)味后即可出鍋
把所有材料混合在一起,團(tuán)成一個球放入白菜葉內(nèi),包裹后即可食用。也可以把白菜撕碎放入飯包里
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