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金針菇肥牛卷

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:20:02

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料肥牛：1盒;金針菇:1袋;芥藍(lán):10棵;柿子椒:1個;紅椒:1個;蒜泥：適量;料酒：適量;醬油：少許;水淀粉：少許;胡椒粉：少許;白糖：少許;金針菇肥牛卷的做法將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉、芥蘭切成3厘米的小段用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來鍋放少許油，先放入芥藍(lán)段再放上卷好的金針菇肉卷紹酒、美極醬油和鹽調(diào)汁澆在牛肉卷上，大火燒開烹入紹酒出香味蓋上鍋蓋改成小火3分鐘鍋內(nèi)放油煸香蒜蓉，倒入蠔油、糖、白胡椒粉、水淀粉調(diào)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

肥牛：1盒; 金針菇: 1袋;芥藍(lán): 10棵;柿子椒: 1個;紅椒: 1個; 蒜泥：適量;料酒：適量;醬油：少許;水淀粉：少許;胡椒粉：少許;白糖：少許;

金針菇肥牛卷的做法

將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉、芥蘭切成3厘米的小段

用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來

鍋放少許油，先放入芥藍(lán)段

再放上卷好的金針菇肉卷

紹酒、美極醬油和鹽調(diào)汁澆在牛肉卷上，大火燒開烹入紹酒出香味

蓋上鍋蓋改成小火3分鐘

鍋內(nèi)放油煸香蒜蓉，倒入蠔油、糖、白胡椒粉、水淀粉調(diào)成芡汁

長盤擺放焯熟的芥蘭段，將牛肉卷碼放在上面將勾好的汁澆在牛肉卷上即可