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紅薯餅

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:21:18

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯：300克;糯米粉:3大匙;花生:適量;植物油：少許;紅薯餅的做法紅薯洗凈去皮切小塊，隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成柔軟的粉團(tuán)（如果過干，可以酌量加熱水，加粉的時(shí)候可以一邊加粉一邊攪拌，當(dāng)所有紅薯泥都結(jié)成粉團(tuán)就可以用手揉了，最后和成光滑柔軟的面團(tuán)，軟硬程度和包湯圓的面團(tuán)差不多）將粉團(tuán)搓成條再分成小份，將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將適量餡料(我是用花生做的)放入用手的虎口處收口再捏成圓餅狀不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

紅薯：300克; 糯米粉: 3大匙;花生: 適量; 植物油：少許;

紅薯餅的做法

紅薯洗凈去皮切小塊，隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成柔軟的粉團(tuán)（如果過干，可以酌量加熱水，加粉的時(shí)候可以一邊加粉一邊攪拌，當(dāng)所有紅薯泥都結(jié)成粉團(tuán)就可以用手揉了，最后和成光滑柔軟的面團(tuán)，軟硬程度和包湯圓的面團(tuán)差不多）

將粉團(tuán)搓成條再分成小份，將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將適量餡料(我是用花生做的)放入

用手的虎口處收口

再捏成圓餅狀

不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃

翻面煎至金黃即可

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