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酸辣湯

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:20

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：30克;南豆腐：20克;黑木耳：20克;胡蘿卜：10克;雞蛋:適量;植物油：適量;姜：5克;蔥：10克;食鹽：1小匙;醋：2大匙;水淀粉：1大匙;胡椒粉：(白)1大匙;香菜：5克;高湯：適量;酸辣湯的做法豬脊肉洗凈后切細絲，南豆腐切絲，雞蛋打成蛋液備用鍋中倒入少許油，燒至五成熱時放入姜絲煸炒出香味后，將豬脊肉絲放入，待肉絲變色后，放入木耳絲、胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒1分鐘鍋中放入高湯、豆腐絲，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，熬煮15分鐘，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬里脊肉：30克;南豆腐：20克;黑木耳：20克;胡蘿卜：10克; 雞蛋: 適量; 植物油：適量;姜：5克;蔥：10克;食鹽：1小匙;醋：2大匙;水淀粉：1大匙;胡椒粉：(白)1大匙;香菜：5克;高湯：適量;

酸辣湯的做法

豬脊肉洗凈后切細絲，南豆腐切絲，雞蛋打成蛋液備用

鍋中倒入少許油，燒至五成熱時放入姜絲煸炒出香味后，將豬脊肉絲放入，待肉絲變色后，放入木耳絲、胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒1分鐘

鍋中放入高湯、豆腐絲，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，熬煮15分鐘，調(diào)入鹽、醋、蔥絲攪拌均勻，大火煮開后用水淀粉勾芡在淋入蛋液，待蛋花凝固后，在撒入白胡椒粉，最后撒入香菜末即可

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