丹麥曲奇

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:21

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：100克;雞蛋：25克;黃油：65克;白砂糖：15克;糖粉：35克;食鹽：1小撮;丹麥曲奇的做法無鹽黃油室溫軟化加入糖粉、細(xì)砂糖和鹽，低速打發(fā)至顏色變淺體積略蓬松分兩次加入全蛋液，低速打發(fā)至細(xì)膩光滑蓬松狀篩入低粉用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，用的裱花嘴是三能12齒裱花嘴擠在烤盤上，放入冰箱冷藏10分鐘，取出后放預(yù)熱好的烤箱，200度中上層，上下火烤10分鐘，出爐晾涼后密封保存（參考份量：12齒花嘴16塊）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：100克;雞蛋：25克; 黃油：65克;白砂糖：15克;糖粉：35克;食鹽：1小撮;

丹麥曲奇的做法

無鹽黃油室溫軟化

加入糖粉、細(xì)砂糖和鹽，低速打發(fā)至顏色變淺體積略蓬松

分兩次加入全蛋液，低速打發(fā)至細(xì)膩光滑蓬松狀

篩入低粉

用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，用的裱花嘴是三能12齒裱花嘴

擠在烤盤上，放入冰箱冷藏10分鐘，取出后放預(yù)熱好的烤箱，200度中上層，上下火烤10分鐘，出爐晾涼后密封保存（參考份量：12齒花嘴16塊）

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