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酸菜白肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:19

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：適量;酸菜：適量;泡紅椒：適量;姜：適量;蒜：適量;胡椒粉：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;花椒：適量;料酒：適量;植物油：適量;水：適量;酸菜白肉的做法將酸菜切成碎，泡椒切碎、蔥切成末將五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分鐘到肉變軟；把煮好的五花肉瀝干水分，放入冰箱冷藏，凍硬后切成薄片鍋中油7成熱后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香加入開水，大火將湯熬開。然后放入切好的白肉片，中火煮5分鐘然后調(diào)入雞精、香...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：適量;酸菜：適量; 泡紅椒：適量;姜：適量;蒜：適量;胡椒粉：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;花椒：適量;料酒：適量;植物油：適量;水：適量;

酸菜白肉的做法

將酸菜切成碎，泡椒切碎、蔥切成末

將五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分鐘到肉變軟；把煮好的五花肉瀝干水分，放入冰箱冷藏，凍硬后切成薄片

鍋中油7成熱后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香

加入開水，大火將湯熬開。然后放入切好的白肉片，中火煮5分鐘

然后調(diào)入雞精、香油，起鍋的時候，撒上蔥花

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