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蘿卜干炒肉末

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:24

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘿卜干：250克;豬肉：200克;干辣椒：3個(gè);朝天椒：2個(gè);姜：1小塊;蒜：2粒;食鹽：適量;白砂糖：2;生抽：適量;老抽：少許;淀粉：少許;芝麻油：少許;料酒：少許;蘿卜干炒肉末的做法蘿卜干切丁，青尖椒、干紅椒去蒂及籽切成椒圈備用，生姜切末獨(dú)蒜去皮切末備用；肉末調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉拌勻，加入1小勺麻油拌勻腌制15分鐘就著鍋內(nèi)底油，或斟情再添加少許油，下姜末、蒜末，青╱紅椒圈，熗鍋煸香；將蘿卜干丁下鍋，翻炒均勻?qū)⑷饽┗劐佉?..

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘿卜干：250克;豬肉：200克; 干辣椒：3個(gè);朝天椒：2個(gè);姜：1小塊;蒜：2粒;食鹽：適量;白砂糖：2;生抽：適量;老抽：少許;淀粉：少許;芝麻油：少許;料酒：少許;

蘿卜干炒肉末的做法

蘿卜干切丁，青尖椒、干紅椒去蒂及籽切成椒圈備用，生姜切末獨(dú)蒜去皮切末備用；肉末調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉拌勻，加入1小勺麻油拌勻腌制15分鐘

就著鍋內(nèi)底油，或斟情再添加少許油，下姜末、蒜末，青╱紅椒圈，熗鍋煸香；將蘿卜干丁下鍋，翻炒均勻

將肉末回鍋一同翻炒，鍋內(nèi)澆入少許料酒炒勻，調(diào)入少許糖，生抽，老抽少許翻炒均勻，香味溢出時(shí)起鍋裝盤

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標(biāo)簽：長(zhǎng)江鱘