材料
奶酪:250克; 酸奶油: 80克;雞蛋: 1枚;蛋糕: 6片; 白砂糖:40克;
瘦身版乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪隔熱水軟化后加入糖,用打蛋器攪打至糖融化,奶酪呈膏狀
打入雞蛋攪拌均勻后,加入酸奶油拌勻
提前海綿蛋糕修成與蛋糕紙杯底部相同或略小一圈的尺寸,墊在紙模底部備用。將乳酪糊裝入一次性裱花袋里備用
將乳酪糊擠到紙模里約9分滿。烤箱提前15分鐘160度預(yù)熱后,把紙杯蛋糕烤盤放入,同樣溫度烘烤25分鐘后取出待涼或放冰箱冷藏(中號紙杯模6只量)
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