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干煸四季豆

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:25

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料四季豆：300克;豬肉餡：150克;食鹽：4克;蔥：5看;色拉油：適量;姜：5克;花椒：適量;干辣椒：4個(gè);麻椒：適量;干煸四季豆的做法四季豆一份，去兩頭和中間筋后洗凈備用豬后腿肉適量蔥、姜、干紅辣椒、花椒、麻椒將洗凈后的四季豆用手掰成大小合適的段備用豬肉剁末備用炒鍋放油，下入花椒、麻椒煸出香味后，放入干紅辣椒煸炒，為了防止油溫高使辣椒顏色變老，翻炒后立即放入蔥和姜絲爆香放入四季豆如果翻炒四季豆半熟的時(shí)候，下入肉末，同時(shí)放入食鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

四季豆：300克;豬肉餡：150克; 食鹽：4克;蔥：5看;色拉油：適量;姜：5克;花椒：適量;干辣椒：4個(gè);麻椒：適量;

干煸四季豆的做法

四季豆一份，去兩頭和中間筋后洗凈備用

豬后腿肉適量

蔥、姜、干紅辣椒、花椒、麻椒

將洗凈后的四季豆用手掰成大小合適的段備用

豬肉剁末備用

炒鍋放油，下入花椒、麻椒煸出香味后，放入干紅辣椒煸炒，為了防止油溫高使辣椒顏色變老，翻炒后立即放入蔥和姜絲爆香

放入四季豆如果翻炒

四季豆半熟的時(shí)候，下入肉末，同時(shí)放入食鹽、少許蠔油，翻炒至肉末熟后就可以了