材料
雞蛋:3個(gè); 西紅柿: 1/4個(gè);洋蔥: 1/4個(gè);火腿: 1片; 植物油:少許;食鹽:少許;胡椒粉:少許;
番茄火腿蛋卷的做法
準(zhǔn)備齊材料,都很普通常見
雞蛋打入碗中,兩個(gè)雞蛋有點(diǎn)少,我又加了一個(gè)雞蛋
打成蛋液后,用濾網(wǎng)過濾去蛋筋。省去這步也行
西紅柿、洋蔥、火腿都切丁
材料可以隨意替換
取平鍋燒熱,加入少許油,用中火先將洋蔥碎炒香
再加入西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香
這時(shí)倒入蛋液
待蛋液即將凝固時(shí)將蛋餅卷起,煎成金,出鍋切段即可
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