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培根蒸豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:23:00
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1塊;培根：4條;料酒：1/2湯匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;小蔥：2根;蒜：2瓣;白糖：1/2茶匙;食鹽：1.5茶匙;培根蒸豆腐的做法準備嫩豆腐、培根、小蔥和蒜培根切碎末，小蔥切末，蒜切末豆腐切小塊，入冷水鍋加1茶匙鹽煮開，轉(zhuǎn)小火稍煮幾分鐘(豆腐切小塊一點，更易入味，加鹽煮提前讓豆腐入味)豆腐瀝干，鋪在碗內(nèi)鍋中倒入植物油燒熱，倒入蒜末爆香倒入培根翻炒一下，加入適量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙鹽炒勻(培根本身...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南豆腐：1塊;培根：4條; 料酒：1/2湯匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;小蔥：2根;蒜：2瓣;白糖：1/2茶匙;食鹽：1.5茶匙;

培根蒸豆腐的做法

準備嫩豆腐、培根、小蔥和蒜

培根切碎末，小蔥切末，蒜切末

豆腐切小塊，入冷水鍋加1茶匙鹽煮開，轉(zhuǎn)小火稍煮幾分鐘(豆腐切小塊一點，更易入味，加鹽煮提前讓豆腐入味)

豆腐瀝干，鋪在碗內(nèi)

鍋中倒入植物油燒熱，倒入蒜末爆香

倒入培根翻炒一下，加入適量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙鹽炒勻(培根本身有咸味，不要加太多鹽)

炒好的培根連湯汁一起倒在豆腐上，入開水鍋蒸10分鐘左右

出鍋后撒些蔥末裝飾

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